Recetas de cocina: tarta leche
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¡qué rico!
  • 1 1/4 taza leche condensada
  • 2 taza leche evaporada
  • 2 1/2 taza crema de leche
  • 3 cuchara sopera leche en polvo (diluidas en 1 3/4 de tazas de agua)

foto <strong>Tarta</strong> de la s cinco cremas Las "Tres leches" no suele faltar en la carta de postres de cualquier restaurante capitalino venezolano. En toda pastelería siempre se encontrarán varias piezas de la "tres leches", aunque tenga un sabor y una textura distinta entre cada local. Las "Cinco Cremas" es un pariente cercano de la...

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¡qué rico!
  • Una caja de quesitos. Un litro de leche 7 cucharadas de azúcar. 2 huevos. 2 sobres de cuajada.

foto <strong>Tarta</strong> de quesitos Se baten las claras aparte y se dejan a punto de nieve. A continuación se mezclan los quesitos, la leche, el azúcar,las yemas y los sobres de cuajada. Se bate todo. Se añaden las claras de nieve y se vuelve a batir. Se vierte en una cacerola y se calienta a fuego lento dándo constantemente...

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¡qué rico!
  • 300gr de harina, 300gr de azucar, medio vaso de leche, medio vaso de aceite, un yogourt de piña, 4 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, 7 rodajas de piña en almibar, caramelo liquido.

foto Bizcocho de piña se baten los huevos en un bol, luego se le hecha la leche, el aceite el yogourt y se bate todo bien, despues se le añade el azucar y se sigue mezclando todo bien y luego se hecha la harina poco a poco y se mezclan bien todos los ingredientes, despues pones en un polde untado con manteca un poco de...

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¡qué rico!
  • 4 paquetes (tubos) de galletas oreo tipo americano, 1 lata de leche condensada, 700gr de queso crema (el que mas te guste, puede ser philadelphia), 250gra de ricota, 1/2 barra de manteca sin sal y 3 huevos enteros.

foto Cheese cake de galletas oreo , la ricotta, la leche condensada y los huevos; y aplastamos el resto de las galletas oreo y las mezclamos al relleno sin licuar, con una paleta de madera. Agregamos a la costra de oreo y horneamos por aprox. 1 hora o hasta q la tarta este como un flan....

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¡qué rico!
  • 310 gr. harina
  • 120 gr. mantequilla
  • 1 ud. huevo
  • 280 gr. azúcar

foto <strong>Tarta</strong> de durazno leche y la esencia de vainilla, se mezclan bien y se lleva a fuego hasta que espese. Una vez lista la masa se coloca encima de ésta el relleno y por ultimo los duraznos cortados en media española....

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¡qué rico!
  • 250 gr. harina
  • 1 ud. huevo
  • 3 cuchara sopera azúcar glass
  • 150 gr. mantequilla

foto <strong>Tarta</strong> navideña de frutos secos Hacer la masa quebrada y dejar que repose 20 minutos. Forrar un molde de 25 o 30 cm y dejarlo 20 minutos en la nevera. Sacar la base y hornear 15 minutos a 180ºC. Mientras, hacer la crema pastelera con la leche, el azúcar, las yemas y la maizena. Hervir 5 minutos y dejar enfriar. Una vez fria...

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¡qué rico!
  • 250 gr. azúcar
  • 250 gr. harina
  • 200 gr. avellana
  • 200 gr. mantequilla

foto Roscón de avellana pasta en el molde y se hornea durante 30 min. Aparte, fundir 1 tableta de chocolate con leche al baño maría y cuando el roscón esté frío se cubre con el chocolate....

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¡qué rico!
  • 1 lámina pasta brisa
  • 3 ud. plátano
  • 1 trozo chocolate negro tableta
  • 150 gr. azúcar

foto <strong>Tarta</strong> de plátano Forra un molde con la pasta brisa. Bate las yemas con el azúcar. Añade la leche caliente, poco a poco, removiendo continuamente. Añade la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría y cuécelo a baño María hasta que la crema espese. Separa la crema en dos. Añade a una de ellas el chocolate...

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¡qué rico!
  • 500 gr. pan de días anteriores
  • 4 ud. huevo
  • 2 vaso azúcar
  • 1 ud. ralladura de limón

foto <strong>Tarta</strong> de pan SE REMOJA EL PAN EN LA LECHE. SE BATEN LOS HUEVOS. SE ECHA EL AZÚCAR EN UN RECIPIENTE CON EL PAN REMOJADO. SE LE ECHA LA CANELA AL GUSTO Y LA RAYADURA DEL LIMÓN. SE REMUEVE TODO JUNTO Y SE ECHA EN UN MOLDE UNTADO DE MANTEQUILLA O MARGARINA. TODO ELLO SE ESPOLVOREA CON CANELA Y SE PONE AL HORNO DURANTE APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS. SE COMPRUEBA SU ESTADO PINCHANDOLA CADA 10 MINUT...

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¡qué rico!
  • 50-75 gr. mantequilla
  • 150 gr. azúcar
  • 1 cuchara sopera brandy
  • 1/4 cucharadita cuajo (o un yogur natural)

foto Quesada pasiega En un recipiente poner la mantequilla y hacerla pomada, añadir el azúcar, ralladura de limón, la canela, el cuajo o yogur y, por último, la harina floja o maicena tamizada. Agregar los huevos uno a uno y la leche poco a poco. Untar un molde de tarta con mantequilla y espolvorear de azúcar grano (de 8 a 10 raciones, un molde de 22 cm de diámetro y 3cm de alto). Ver...

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