Recetas de cocina: tarta peras
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¡qué rico!
  • 300 gr. de masa quebrada
  • 750 gr. de pera Blanquilla
  • 75 gr. de azúcar moreno
  • 75 gr. de azúcar blanco

foto <strong>Tarta</strong> de <strong>peras</strong> y nueces - Confeccionar una masa quebrada y dividirla en dos partes desiguales. Extender la parte mayor y forrar el molde. - Mezclar en un bol grande harina, azúcar, nuez moscada, canela y sal. Reservar. - Cortar las peras a láminas. Echarlas en el bol y mezclar con los ingredientes. - Trocear...

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¡qué rico!
  • 3 peras medianas
  • 1 rodaja de queso provolone
  • 100g. de queso emmental
  • tomillo

foto *<strong>TARTA</strong> de <strong>peras</strong> y queso* Es muy simple: 1-pelar y cortar las peras en cuadrados pequeños 2-cortar el provolone y el emmental del mismo tamaño (también puede usarse emmental rayado, el que viene para fundir) 3-colocar la base de masa en una fuente: si trajo papel manteca, ponerlo debajo. 4-colocar las peras y el queso...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
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¡qué rico!
  • INGREDIENTES
  • 200 gr de masa de hojaldre
  • 8 peras
  • 300gr de vino tinto

foto <strong>Tarta</strong> de <strong>peras</strong> al vino tinto Calentar el vino, el azúcar, la canela, el limón, y la mermelada unos 30min, temp varoma y vel 1 sin cubilete, hasta que cofa una textura caramelizada Estirar la masa de hojaldre y poner las peras cortadas encima Espolvorear azucar glass por encima y meter en el horno a 180º durante 30min...

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¡qué rico!
  • 3 a 4 peras blanquilla
  • 400 gr de requesón
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar

foto <strong>Tarta</strong> de <strong>peras</strong> al requesón (Thermomix) espátula con movimientos envolventes. Poner esta mezcla en un molde para horno antiadherente, o pintarlo un poco con mantequilla. Tendremos peladas la peras y troceadas con unas gotas de limón y un poco de azúcar, que colocaremos por encima de forma bonita. Meter a horno precalentado 45 minutos a 180ºC Hacer un almibar y dar con brocha. ...

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¡qué rico!
  • Para la masa
  • 200gramos de harina
  • 120 gramos de mantequilla
  • 1 yema de huevo

foto <strong>tarta</strong> de <strong>peras</strong> de mi casa y se deja reposar en la nevera 30 minutos Mientras pelamos y descorazonamos las peras ,y las cortamos en rodajitas sin llegar al fondo ,las regamos con el zumo de limon para que no se oxiden . Se bate la nata con las yemas y se hace una crema se reserva en la nevera Retiramos la masa de la...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • masa para tarta
  • 6 peras peladas y cortadas en láminas
  • 2 cucharadas de mermelada (yo uso de albaricoque)crema de almendras:
  • 125 grs de mantequilla

foto <strong>Tarta</strong> de <strong>peras</strong> con crema de almendras forrar un molde de tarta engrasado y enharinado con la pasta. pinchar e introducir en el horno a 180ºc unos 15´. se mezcla todos los ingredientes de la crema, se colocan sobre la tarta las láminas de pera y se cubre con la crema de almendras. se lleva a horno 180ºc durante unos 30´ y se deja enfriar y lista para comer....

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  • Horno
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¡gracias!
  • INGREDIENTES
  • Masa
  • 3 tazas de harina ( 360 gramos )
  • 1 cucharada de polvo de hornear ( leudante )

foto <strong>TARTA</strong> LIGHT DE <strong>PERAS</strong> Y MANZANAS quitar las semillas a las manzanas y peras. Cortarlas en rodajas bien finas y mezclarlas bien. No agregarle nada más. Armado del pastel. Se utiliza un molde limpio ( sin enmantecar ni enharinar ) de 22 cm. de diámetro. Estirar la 3/4 parte de la masa con el palote y con un poco de harina. Una...

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  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • /
  • 6 tart.
  • 4 peras
  • 180 g de pasta de hojaldre

foto <strong>Peras</strong> a la champenoise durante 2 o 3 min. pelar las peras, cortarlas en dos con mucho cuidado y descorazonarlas. escalfarlas 10 min en el jarabe de champaña. escurrirlas. cortar las 6 mejores mitades en rebanadas a lo largo de5 mm de espesor, pero sin separarlas completamente, dejando 2 cm antes del borde superior...

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¡qué rico!
  • harina 300 g
  • harina de maíz 2 cdas
  • sal 1 pizca
  • almendras molidas 50 g

foto <strong>Tarte</strong> tatín de <strong>peras</strong> y damascos estén tiernas. pelar las peras y retirarles las semillas y el centro. hacer un caramelo con el azúcar, y acaramelar un molde de 26 cm de dm. sobre éste colocar las peras y rociar con los damascos. estirar la masa. y cubrir las frutas. pinchar con un tenedor. cocinar a fuego moderado por 25 minutos. retirar y servir tibia con un helado....

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  • Horno
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¡qué rico!
  • 1 masa de hojaldre
  • peras 1kl,
  • 1vaso de vino,
  • 1vaso de naranja,

foto <strong>Tarta</strong> de <strong>peras</strong> con jugo de caramelo -se coloca el hojaldre en el molde ,se pincha y se mete en horno 10 minutos. -se coloca las peras en un cazo las cuales hemos partidos por la mitad en vertical (peladas por supuesto)con el vaso de vino y vaso de naranja,cuando estan listas las peras sacar y a este jugo que han soltado se le echa la...

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