Recetas de cocina: tartar salmon ostras caviar
Búsquedas similares a tartar salmon ostras caviar: tartar salmon ostras caviar sorbete,
0 votos
¡qué rico!
  • salmon 0
  • 44 kg huevas de salmon
  • 4 cucharad
  • ostras

foto <strong>Tartar</strong> de <strong>salmon</strong>,  <strong>ostras</strong>, <strong>caviar</strong>  y su sorbete de tomate tartar de salmon, ostras, caviar y su sorbete de tomate limpiar el salmon de piel, espinas y partes negras, se deja asi hasta el montaje del plato. guarniciones bouquet de verduras. blinis. sorbete de tomate. cortar unas rodajitas de calabacin muy finas y escaldarlas. sera la base del sorbete...

cocina de:
  • Pasteleria
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!

foto <strong>Tartar</strong> de <strong>salmón</strong>,  <strong>ostras</strong>, <strong>caviar</strong>  y su sorbete de tomate ostras, saltearlas, picarlas en brunoise y mezclar con el salmón, añadir una cucharada de huevas, aliñar con sal + pimienta + vinagreta básica. Dividir el tartar en dos partes iguales (darle forma con un aro) y colocar el caviar en el centro de cada uno de los tartares. Alrededor echar un cordón de...

cocina de:
  • Primeros platos fríos y templados
  • Carta
  • Todo el año
  • Salteado
Receta vista en gastronomiavasca.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 40 Gr. Caviar beluga
  • 300 Gr. Salmón fresco
  • 4 Ostras
  • 8 Rebanadas pan de molde

foto KOBBONOFF aceite virgen. Todo esto lo mezclamos con cuidado procurando conseguir una pasta. En un plato aparte, chafamos las dos ostras con un tenedor hasta conseguir algo parecido a una mermelada. Lo añadimos al salmón preparado y lo mezclamos con cuidado. Finalmente, añadimos el caviar y lo removemos con cuidado. Utilizamos un molde cilíndrico pa...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 40 gr. caviar beluga
  • 300 gr. salmón fresco
  • 4 ostras
  • 8 rebanadas pan de molde

foto Kobbonoff aceite virgen. Todo esto lo mezclamos con cuidado procurando conseguir una pasta. En un plato aparte, chafamos las dos ostras con un tenedor hasta conseguir algo parecido a una mermelada. Lo añadimos al salmón preparado y lo mezclamos con cuidado. Finalmente, añadimos el caviar y lo removemos con cuidado. Utilizamos un molde cilíndri...

cocina de:
  • aperitivos
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: