Recetas de cocina: ternera salsa zanahorias
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¡qué rico!
  • 400gr de ternera en trocitos
  • 1 cebolla mediana
  • 4 zanahorias
  • 1 calabacin

foto <strong>ternera</strong> con <strong>salsa</strong> de <strong>zanahorias</strong> En una sarten sofreir un poco la carne, retirar y poner en la olla rápida. Picar muy finamente la cebolla, la zanahoria, el calabacin, añadir a la sartén, freir un poco y meter en la olla. Poner un poco de agua, el wisky y cerrar. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y darle unos 10 minutos. Abrir y servir ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1,5kg de ternera para guisar en un trozo
  • 1kg de zanahorias
  • 2 cebollas
  • 1 vaso pequeño de vino blanco

foto <strong>Ternera</strong> guisada con <strong>zanahorias</strong> ( vitroceramica) ponemos a pochar, a continuacion, cuando este un poco dorada ,ponemos de nuevo la carne,le ponemos el vino blaco el caldoy las hierbas aromaticas, a continuacion, cogemos las zanahorias,ya peladas y lavadas y las cortamos en rodajas y las añadimos ala cazuela y lo dejamos cocer una hora y media...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 kg. de zanahoria
  • 1 pizca de sal
  • 0,5 limón, el zumo
  • 60 cc. de aceite

foto Tallin de <strong>ternera</strong> y <strong>zanahorias</strong> Se pelan las zanahorias y se corta a lo largo en finos bastoncitos de 5 centímetros de largos. Se pone la carne en una olla a presión junto con el aceite, el ajo, el jengibre, el azafrán y la sal. Se cubre de agua y se deja cocer durante media hora. Se abre la olla y se añade las zanahorias, el...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Arabia
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • redondo de ternera, 1 kilo
  • cebolla grande, 1 unidad
  • caldo de carne, 1 taza
  • sal,  al gusto

foto REDONDO DE <strong>TERNERA</strong> CON <strong>ZANAHORIAS</strong> zanahoria; cuando esté transparente, colocar la carne, añadir el tomillo, el vino y el caldo y cocer, a fuego suave, 40 minutos o hasta que la carne esté en su punto. Retirar la carne y pasar el resto por el chino. Servir con puré de patata y la salsa en salsera aparte....

cocina de:
  • vacuno
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 lengua de ternera de 450 grs
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1 tallo pequeño de apio
  • 1 cebolla pequeña

foto Lengua de <strong>ternera</strong> en su <strong>salsa</strong> Primeramente, cortamos las zanahorias peladas y el apio lavado en barritas gruesas, troceamos la cebolla por la mitad y trituramos los granos de pimienta. Después, en una cazuela mezclamos todos los ingredientes anteriores, el perejil y el laurel. Limpiamos la lengua y la ponemos encima, y...

cocina de:
  • Carnes
  • Ternera y buey
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • *1 Roti de ternera
  • *5 ó 6 zanahorias medianas
  • *1 Cebolla grande
  • *Aceite de oliva

foto Roti de <strong>ternera</strong> en <strong>salsa</strong> de <strong>zanahorias</strong> (Chef o matic) He echado un chorro de aceite de oliva a la cubeta, he puesto las zanahorias cortadas en rodajas y la cebolla en juliana, he echado un poco de sal y lo he revuelto. Se pone el roti previamente salpimentado. Se le echa el vaso de vino , agua hasta cubrir y la pastilla de caldo. Se rectifica de sal. Prog 91, previamente le he puesto dos horas. Cuando está hecho, se saca el roti y ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • medio kilo de ternera a tacos
  • 3 zanahorias
  • pesoles ( también conocidos como guisantes, arvejas
  • 1 cebolla

foto <strong>Salsa</strong> de <strong>ternera</strong> se pone en una olla la ternera, el laurel, las zanahorias, pesoles, el agua y la sal. lo dejamos en el fuego rápido unos 20 o 25 minutos una vez que la ternera esté blanda se hace la salsa, se corta la cebolla a trozos pequeños, se raspa el tomate, a continuación se pone la sartén con un poco de...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 500g de ternera de guiso
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 tomate

foto <strong>Ternera</strong> guisada en <strong>salsa</strong> Pedimos al carnicero que nos trocee la ternera a tacos grandes (luego mengua mucho). Rallamos el tomate, cortamos a pedacitos la cebolla y el puerro, picamos los ajos. Cortamos las zanahorias y las reservamos. Ponemos la olla al fuego, con un chorreón de aceite y sofreímos los tacos de ternera...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg de filetes de ternera
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • 1 vaso medidor de vino blanco

foto Filetes en <strong>salsa</strong> de <strong>zanahoria</strong> Doramos los filetes (En esta ocasión los doré en la sartén por ser muchos) mientras tanto hacemos un sofrito con la cebolla yla zanahoria muy picadas 3 minutos vapor, echamos los filetes salados y el vino blanco 6 minutos opción vapor. ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto Albondigas con <strong>salsa</strong> de <strong>zanahoria</strong> 400 g de carne de ternera picada. 1 cucharada de harina. 2 cucharadas de miga de pan. 1/2 cucharadita de mostaza. 1 huevo. 2 zanahorias. 1 cebolleta fresca. 100 g de champiñones. 100 g de vainas. 100 g de pure de tomate. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1/4 de litro de caldo de carne. sal y...

cocina de:
  • Primeros
Receta vista en recetasdecocina.es
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