Recetas de cocina: tomatada
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foto Camarones a la sam 1 kg. de camarones crudos pelados y sin cabeza 1/4 litro de crema 200 gr. de queso amarillo 1 lata pimiento moron rojo 1 barra de mantequilla 2 rabos de apio 2 rabos de cebollin 1 lata de pure de tomate mediana, en una sarten se frien los camarones abiertos por el lomo en la barra de mantequilla...

cocina de:
  • - mariscos
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foto Camarones al mojo isleño 16 camarones pelados y cortado en mariposa 1/2 cebolla blanca, morada y amarilla 1/2 pimiento morron verde, rojo, amarillo 1/2 tomate 1/4 cdta. pasta tomate 1/4 cucharita ajo molido 1/4 taza base caldo de pollo 1/4 taza agua sal y pimienta a gusto 1/3 taz. aceite de oliva, 0 mantequilla 1. en un...

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  • - mariscos
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  • 1k de carne de res

foto Carne ala mexicana tomate,cebolla,chile,y aceite de oliva, y comestible sal,ajo,pimiente,vinagre la carne se deja marinar por un rato con sal, pimienta,ajo y vinagre esto se mezcla en el molcajete o licuadora y se virte ala carne para merinar el tomate,cebolla,y chile de fitean, en un sarten extendido se le agraga...

cocina de:
  • - carnes
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foto Ensalada con verduras super tomate a tu gusto con uno mediano llegara para una persona,para dos personas pondremos tres tomates en lugar de uno brotes de soja germinada brotes de ajo apio en tarro o natural cardo en tarro o natural pencas de acelga en tarro o naturales remolacha en tarro patas de cangrejo congeladas jamon...

cocina de:
  • - ensaladas
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foto Espaguetis multicolor 400 gr. de espaguetis de colores 2 calabacines 2 zanahorias 150 gr. de esparragos en conserva 1 cebolla 3 dientes de ajo 4 tomates en conserva 1 ramillete de perejil 2 cucharadas de albahaca fresca picada 75 gr. de queso rallado parmesano aceite pimienta blanca sal. lavar y cortar los calabacines...

cocina de:
  • - pastas
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foto Fideos con pollo 1 pechuga de pollo es la unica parte del pollo que le gusta a mi hijo 1/4 cebolla 1/2 tomate 100 g de guisantes de los que quieras! frescos o congelados un poco de azafran 100 g de fideo aceite de oliva por supuesto! sal. troceas la pechuga de pollo en una cazuela pones el aceite cubriendo el fondo...

cocina de:
  • - pastas
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foto Habas germinadas fritas. 2 vaso de habas germinadas 2 vasos de salsa de tomate 1 cebolla rallada 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de cilantro seco y molido 1/2 vaso de arroz 1/2 vaso de aceite sal Pimienta y cayena 1 Pelar las habas y lavarlas 2 calentar el aceite y freir la cebolla; añadir el ajo y el cilantro; mover...

cocina de:
  • - verduras
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  • espaguetis
  • 8 kg pimiento verde1
  • 80 kg champiñon
  • 1
  • 80 kg zanahoria
  • ...

foto Pasta con champiñones y pimiento verde pasta con champiñones y pimiento verde picar el pimiento verde en aros. el champiñon natural se limpia y se corta en cuartos. la zanahoria se pela y se corta en cuadraditos. la cebolla y el puerro se pica en brunoise. cocer la pasta, refrescar y repartir en placas. elaborar una salsa de tomate...

cocina de:
  • - pastas
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foto Pescado a la tiPitaPa 1 Pescado guaPote 1 ceBolla cortada en rodajas 2 tomates grandes y rojos sal y Pimienta 2 cucHaradas de salsa de tomate 1 cucHaradas de salsa inglesa un Punto de aZucar aceite se limPia Bien el Pescado, se le Pone un Poco de sal y Pimienta a los dos lados del Pescado, se deja marinando unos 10...

cocina de:
  • - pescados
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foto Pescado en sobreusa de la abuela anita Pescado frito del dia anterior 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 1 pimiento verde peque;o 1 tomate maduro 1 hoja de laurel Pimienta en grano colorante 2 cucharadas de aceite de oliva Perejil 1,5 vaso de agua Picamos el pimiento el tomate y el ajo en laminas en una cacerola calentamos el aceite...

cocina de:
  • - pescados
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  • 8 pzas

foto Pollo ala brocoli de pollo 5 manojos de cebollitas cambrai 2 majos de brocoli sal al gusto 1 cubo de knorrsuizacaldo depollo concentrado agua la necesaria 1 libra de tomate verde chiles cuaresmenos al gusto 2 cds de aceite poner a hervir el pollo medio cocido, hervir los tomates,chiles;una ves cocidos licuar...

cocina de:
  • - aves
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foto Pollo guisado 1 kg Pollo en trozos 1 cebolla grande 4 dientes ajo 2 tomates medianos bien maduros 1 aji verde caldo de pollo aceite sal sazonar el pollo con la cebolla, el ajo majado, el aji y la sal Poner el aceite a calentar, añadir el pollo y remover mientras se dora añadir una pequeña cantidad del caldo...

cocina de:
  • - aves
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foto Solomillos a la pizzaiola 4 filetes de solomillo de cerdo de 200 gr. cada uno 1 lata mediana de tomates triturados 1 diente de ajo cortado en cuartos 2 cucharadas de aceite oregano, pimienta negra molida y sal 1. pon el aceite en una sarten sobre llama viva y cuando este bien caliente dora muy brevemente los solomillos...

cocina de:
  • - carnes
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