Recetas de cocina: tomate chile morron
Búsquedas similares a tomate chile morron: salsa tomate chile morron,
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¡qué rico!
  • 2 tomates asados (cocidos) y pelados
  • 1 cebolla picada
  • un diente de ajo
  • medio chile morrón

foto Salsa de <strong>tomate</strong> con <strong>chile</strong> <strong>morrón</strong> poner en una cazuelita de 2 a 3 cdas. de aceite de oliva con el ajo, la cebolla, y el chile. poner los tomates pelados en esta cazuelita e ir machacandolos ahí mismo. colocar la salsita aun caliente en un bote salsero de vidrio y ya está lista para usar!!...

cocina de:
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¡qué rico!
  • 3 chiles dulces,
  • 3 cebollas grandes,
  • 1 litro de vinagre blanco,
  • 1/4 taza de salsa de tomate tipo ketchup.

foto Escabeche de <strong>chile</strong> dulce o <strong>chile</strong> <strong>morron</strong> cocine en agua de sal los chiles dulces y las cebollas. retire del fuego y cuando están frios pìquelos en trocitos. añada suficiente vinagre blanco hasta cubrir, la salsa de tomate y deje reposar en refrigeración durante todo un día antes de servir....

cocina de:
  • Cocido
  • Costa Rica
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¡qué rico!
  • 6 chiles poblanos (puede utilizar pimiento morron o el chile grande que mas le guste
  • medio kilo de camaron.
  • 1 tomate picado en cuadritos.
  • media cebolla picada

foto <strong>Chiles</strong> rellenos de camarones y queso asadero ponga en la ornilla o en las brazas (puede usar un sarten tambien) y ase los chiles (hay gente que les gusta freirlos en aceite) si esto ocurre haga una pequeña insicion para que no le exploten. cuando ya esten con la cascara quemada por completo (se ven negros, si los asa la cascara se infla...

cocina de:
  • Horno
  • México
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¡qué rico!
  • 1 lata de choclo desgranado
  • 400 gr. de calabacita
  • 2 tomates perita
  • 1 hoja de laurel

foto Cazuela de choclos Preparación:Cortar todos los vegetales en cubitos, rociarlos con rocío vegetal. Calentar la sartén. Dorar la cebolla. Agregar el morrón y el zapallo. Tapar y cocinar hasta que estén traslúcidos. Incorporar los tomates y el laurel. Cuando rompa el hervor, agregar el choclo desgranado. Disolver el pimentón en un poco de agua fría y agregar con el orégano. Condimenta...

cocina de:
  • Light
  • Chile
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¡qué rico!
  • 650 grs de calamares
  • ½ litro de vino blanco
  • 6 papas
  • 1 cebolla pequeña

foto Calamares con papas a la chilena papas, reservar. rehogar la cebolla con el ajo, cuando comience a sudar, se agregan los calamares, mover hasta que la carne se opaque, añadir el tomate, el morrón y el ají todo bien picado, por último las papas y el vino. tapar y dejar cocer más o menos 40 a 45 minutos, el calamar tiene que este tierno y las papas suaves, rectificar la sazón. verter la crema de l...

cocina de:
  • Cocido
  • Chile
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¡qué rico!
  • mariscos: 3 kg de cholgas o choros
  • 2 ½ kg de papas
  • pollo
  • ½ kg de longanizas o chorizo cortada por la mitad

foto Curanto en olla papas, reservar. rehogar la cebolla con el ajo, cuando comience a sudar, se agregan los calamares, mover hasta que la carne se opaque, añadir el tomate, el morrón y el ají todo bien picado, por último las papas y el vino. tapar y dejar cocer más o menos 40 a 45 minutos, el calamar tiene que este tierno y las papas suaves, rectificar la sazón. verter la crema de l...

cocina de:
  • Vapor
  • Chile
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¡qué rico!
  • 1 lata de choclo desgranado
  • 400 grs. de calabacita
  • 2 tomates perita
  • 1 hoja de laure

foto Cazuela de choclos Cortar todos los vegetales en cubitos, rociarlos con rocío vegetal. Calentar la sartén. Dorar la cebolla. Agregar el morrón y el zapallo. Tapar y cocinar hasta que estén traslúcidos. Incorporar los tomates y el laurel. Cuando rompe el hervor agregar el choclo desgranado. Disolver el pimentón en un poco de agua fría y agregar con el orégano. Condimentar a gusto....

cocina de:
  • Segundo Plato
  • Chile
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¡qué rico!
  • 400 gr. de pasta a elección
  • 250 gr. de salmón ahumado, picado en trocitos
  • 1 cebolla grande picada fina
  • 1 cucharada de perejil picado

foto Pasta con salsa de salmón ahumado a la crema Saltéese la cebolla picada con el ajo, el morrón y el perejil, una vez sofrito añadir el tomate picado, el salmón picado y los condimentos y la sal. Luego el vino y el caldo de pollo, diluido en agua hervida. Mientras cocinar la pasta según las instrucciones del envase. La salsa de salmón se cocina...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Chile
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¡qué rico!
  • 500 gr. de pescado ( a elección: tollo, mero o corvina)
  • 4 limón, el zumo
  • 1 pimiento morrón verde
  • 1 pimiento morrón rojo

foto Cebiche fantasía Cortar el pescado en dados muy pequeños cuidando de quitar las espinas. Colocarlo en una fuente extendida y añadir el zumo de limón, la sal y la pimienta. Mantener en esta maceración una hora, y dale vueltas de vez en cuando. Picar en cuadraditos los pimientos pelados. Pelar los tomates y...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Chile
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¡qué rico!
  • 6 tomates grandes
  • 3 aguacates
  • 1 cucharada de chile jalapeño
  • 1/4 taza de pimiento morrón verde o amarillo

foto <strong>TOMATES</strong> CON SALSA DE AGUACATE Cortar la tapa superior a los tomates, ahuecar, salar y voltear boca abajo. Reservar, (reservar la pulpa del jitomate). Pelar los aguacates y cortar la pulpa en cuadritos. Revolver chile jalapeño picado, pimiento morrón picado, jugo de limón, vinagre, aceite de oliva, cilantro picado, sal y...

cocina de:
  • Aguascalientes
  • España
  • Todo el año
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