Recetas de cocina: tomates salsa aguacate
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¡qué rico!
  • 1 lbr. de arroz
  • 11/2 de papa
  • 2 aguacates
  • 1 lbr. de chorizo

foto Plato rápido (fritos al gusto) para hacer la salsa de mani, hacemos el refrito con el tomate, cebolla, pimiento; lo sofreímos bien e incorporamos el mani licuado. hacemos el arroz luego freímos el huevo, las papas fritas. ponemos a cocinar las papas, cuando ya estén blandas las aplastamos y hacemos un pure. luego le ponemos un poquito de achiote para que le de color cuando ya estén listos los ...

cocina de:
  • Frito
  • Ecuador
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¡qué rico!
  • 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel cortadas en tiras finas
  • 1 cebolla fileteada
  • 1 morron verde fileteado
  • 1 tomate en tiras delgadas

foto Fajitas de pollo fáciles en un sartén se ponen a freír las fajitas hasta que estén doradas, aparte en otro sartén, freír la cebolla, después se le añade el morrón, y el tomate. se sazona todo con sal y pimienta, ya que estén cocidas las fajitas y las verduras se mezcla todo muy bien y se le pone sal de ajo, pimienta. se sirven con tortillas de maíz o harina acompañadas de aguacate y una...

cocina de:
  • Frito
  • México
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¡qué rico!
  • 10 jitomates
  • 250 grs de pure de tomate
  • 2 ajos medianitos
  • 1/4 de cebolla

foto Sopa de tortilla norteña se muelen los jitomates con los dos ajos y el cuarto de cebolla, se vierte la salsa molida y el puré de tomate en una cazuela con la cuchara de aceite previamente calientes y se sazona con sal. mientras se cocina la salsa a fuego lento se frie las tiritas de tortillas en aceite a que queden...

cocina de:
  • Cocido
  • México
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¡qué rico!
  • 2 kg de pescado blanco molido.
  • 5 tomates rojos grandes picados.
  • 2 cebollas grandes bien picaditas.
  • 1 o 2 manojo de cilantro bien lavadito y picadito.

foto Ceviche de pescado blanco mucho. ya escurrido se agrega el tomate y el cilantro con unas gotas de aceite de oliva. en la mesa se ponen los aguacates en gajos, la mayonesa la ketchup, y los chiles serranos picaditos, las salsas y las tostadas. para servir: se unta una tostada con mayonesa, un poco de salsa ketchup, una cucharada de ceviche, aguaca...

cocina de:
  • Crudo
  • México
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¡qué rico!
  • mero limpio, 400 gramos
  • aguacate, 1/2 unidad
  • tomate, 1 unidad
  • cilantro, 1 ramillete

foto CEBICHE DE MERO Lavar el pescado, cortarlo en trozos pequeños y colocarlo en un cuenco de loza o cristal. Cubrir el mero con el zumo de los limas, revolver y dejarlo en el frigorífico durante 30-60 minutos, o hasta que esté blanco y cocido. Pelar el aguacate, el tomate y la cebolla y picarlos. Lavar y picar el...

cocina de:
  • ensaladas
  • tradicional
  • méxico
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¡qué rico!
  • hojaldre congelado, 250 gramos
  • aguacate, 1 unidad
  • cebolleta, 1/4 unidad
  • aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita

foto HOJALDRITOS DE SALMÓN , previamente calentado, durante 10-15 minutos, hasta que estén cocidos.Mientras que se hacen los hojaldritos, cortar el aguacate en sentido longitudinal, desechar el hueso y extraer la pulpa con una cucharilla. Aplastar la pulpa de aguacate con un tenedor, añadir el zumo del limón para que no ennegrezca...

cocina de:
  • masas
  • tradicional
  • otros creativa española
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¡qué rico!
  • 500 gramos de bonito limpio
  • 40 gramos de zumo de limón
  • 60 gramos de salsa de soja
  • 50 gramos de pepinillos en vinagre

foto Tartar de bonito y dejar reposar un mínimo de media hora. Rectificar la sazón. Para servir, dar forma con moldes o con un cortapastas. Adornar con los tomates reservados y con el aguacate, y echar un hilo de salsa de soja....

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • carne de añojo picada, 300 gramos
  • huevo, 1 unidad
  • pepinillo en vinagre, 1 unidad
  • aguacate grande, 200 gramos

foto HAMBURGUESAS CON GUACAMOLE sabores.Cortar el aguacate por la mitad, en sentido longitudinal. Quitar el hueso, sacar la pulpa con una cuchara y aplastarla con un tenedor. Exprimir el limón y agregar el zumo al aguacate junto con la cebolla y los tomates rallados, un buen manojito de cilantro picado y sal. Mezclar muy bien.Engrasar...

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • méxico
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¡qué rico!
  • 2 pechugas de pollo
  • - 6 tortillas de maíz
  • - 1 zanahoria
  • - 1 cebolla

foto Flautas de pollo en rodajas. Mezcla bien.Para preparar la salsa de aguacate, pela y deshuesa el aguacate y echa su carne en el vaso de la batidora. Agrega la cebolla quemada, el zumo de ½ limón, un chorro de vinagre y otro de agua. Tritúralo hasta que quede una salsa consistente.Rellena las tortillas de maíz con un...

cocina de:
  • Segundos
  • Mexico
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¡qué rico!
  • 4 pesonas
  • 12 anchoas
  • 1 puerro
  • 4 patatas

foto Lasaña de anchoas de patata. mete en el horno a 200 durante 4 minutos cuando la patata este dorada, saca la lasaña del horno. pon el pure de patata alrededor y la salsa de tomate en la mitad. quita el hueso a las aceitunas, picalas y echa por encima de la lasaña. espolvorea con el perejil antes de servirlo a la mesa. todo lo que buscas para tu cocina aquí...

cocina de:
  • Pastas
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