Recetas de cocina: tomates salsa aguacate
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¡qué rico!
  • (para 2 personas)
  • espaguetis (160 gramos)
  • almejas congeladas sin cascara (confeccion de 250 gramos con su liquido, 100 netos)
  • aguacate verde y maduro (90 gramos de pulpa)

foto Espaguetis con almejas y <strong>aguacate</strong> Dejamos descongelar las almejas. Quitamos piel y hueso al aguacate, en un plato lo machacamos con un tenedor junto al jugo de limon, unas gotas de salsa Worchester y una pizca de sal. En una sartén...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 ó 3 zanahorias grandes
  • 2 aguacates medianos
  • ½ cebolla pequeña
  • ½ tomate

foto Bocaditos de zanahoria y <strong>aguacate</strong> Preparar el Guacamole. Abrir los aguacates y extraer su pulpa (eliminado la piel y la semilla), triturar con un tenedor, añadir el zumo de limón, la cebolla picada muy pequeñita, el tomate pelado y triturado, el aceite, la salsa tabasco y la sal. Remover mezclando bien y reservar. Para las...

cocina de:
  • Guarniciones
  • Guarniciones para pescado o carne
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 500 grs. de tomates verdes
  • ½ cebolla
  • 8 chiles serranos
  • 2 ramas de cilantro

foto <strong>Salsa</strong> Verde Mexicana
Deliciosa salsa preparada con tomatillos, una variedad de tomate dulce y verde muy usado en Méjico. Perfecta para ponen a los tacos con chiles asados.Poner en una sartén al fuego los tomates cortados en cuartos, sin aceite, asarlos junto con los chiles serranos, los ajos y las cebolla. En el...

cocina de:
  • Salsas
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¡qué rico!
  • 2 aguacates grandes y maduros
  • 1/2 limón
  • 4 lonchas de trucha ahumada
  • 3 Cs de crema freca espesa

foto <strong>Aguacate</strong> relleno de trucha ahumada resto de la trucha y la lechuga en dados. Cortar los tomates-cereza en 4. Repartirlo por encima de los aguacates rellenos. Echar por encima la salsa a base de crema y eneldo picado. Consejos :Lo ideal para obtener unos aguacates maduros sería comprarlos unos días antes, bien duros. Envolverlos con...

cocina de:
  • entrantes
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¡qué rico!
  • ? 2 aguacates,
  • ? 4 cucharadas de salsa rosa,
  • ? 100 gr. De salmón ahumado,
  • ? 100 gr. De gambas peladas y cocidas,

foto <strong>Aguacate</strong> cupido( para san valentin) la mitad y se ponen al lado de los aguacates formando una cruz con estos. Se sazonan con pimienta y limón. Con el tomate se cortan cuatro rodajas y secolocan por las orillas del plato. Una vez hecho esto, se aclaran las dos cucaradas de salsa rosa con unas gotas de agua y se ponen encima de las gambas. Listo para servir....

cocina de:
  • vegetarianas
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!

foto Brochetas de ternera con maiz y <strong>salsa</strong> de <strong>aguacate</strong> 400 gramos de carne de ternera cortada en cuadraditos 16 tomates pequeños 4 panochas de maiz pequeños 1 calabacin 4 cucharadas de aceite de oliva sal para la salsa de aguacate 1 aguacate 1 yogur perejil picado. 1/2 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de maiz sal. pre para mos las brochetas...

cocina de:
  • Asados
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¡qué rico!
  • 1,5 kg. coliflor
  • 1/2 kg. gamba
  • 3 ud. cebolleta
  • 2 ud. aguacate maduros

foto Coliflor con gambas a la <strong>salsa</strong> de <strong>aguacate</strong> encima de la coliflor. Se cogen los aguacates maduros, se deshuesa y se saca toda la pulpa y se echa en una vaso de batidora, se le añaden unos granos de sal, un chorrito de aceite de oliva, unas cucharadas de mayonesa y una cucharada de salsa de tomate. Se bate todo. La crema resultante se añade por encima de las gambas....

cocina de:
  • entrantes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1,5 kg. coliflor
  • 1/2 kg. gamba
  • 3 ud. cebolleta
  • 2 ud. aguacate maduros

foto Coliflor con gambas a la <strong>salsa</strong> de <strong>aguacate</strong> de la coliflor. se cogen los aguacates maduros, se deshuesa y se saca toda la pulpa y se echa en una vaso de batidora, se le añaden unos granos de sal, un chorrito de aceite de oliva, unas cucharadas de mayonesa y una cucharada de salsa de tomate. se bate todo. la crema resultante se añade por encima de las gambas...

cocina de:
  • Verduras
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¡qué rico!
  • 30g de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 6 pechugas en filetes
  • 1 aguacate pelado en gajos

foto Pollo con <strong>tomate</strong> y <strong>salsa</strong> de guindilla Calentamos el aceite y la mantequilla en una sartén. Sofreímos las pechugas 5 minutos por cada lado y las colocamos en una fuente de hrono. Cubrimos la carne con el aguacate, el tomate y el queso. Horneamos 180º durante 5 minutos hasta que el queso esté fundido. En una sartén con una cucharadita de...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 2 aguacates bien maduros
  • 200 gramos de atún
  • 100 gramos de guisantes cocidos
  • 1 cebolla, perejil

foto <strong>Aguacates</strong> rellenos de atun y huevo picar el atún, la cebolla, los guisantes, el perejil, el tomate y los huevos, salar ligeramente y reservar la mezcla. Introducir los aguacates durante 2 minutos en agua hirviendo; cortarlos por la mitad en sentido longitudinal, retirar la pulpa, ponerlos en un plato y rociarlos con el zumo del limón, para que no se ennegrezcan. Rellenar con la mezcla y poner sobre...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
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