Recetas de cocina: tomates salsa aguacate
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¡qué rico!
  • 4 tomates rojos (el chico y alargadito)
  • 1/2 limón (el verde chiquito con semilla, creo que fuera de mexico le dicen lima)
  • 4 chiles verdes
  • 3 cucharadas de cilantro picado (las hojas de cilantro liso)

foto <strong>Salsa</strong> ranchera, casera o cajete a fuego directo se asan tomates, cebolla, chiles y ajo. se muelen en la licuadora tomates, cebolla, chile y ajo. de preferencia la velocidad que solo da un toque para quede ligeramente grumosa, unos 10 toques nada mas. se pica el cilantro y el aguacate. se mezcla todo....

cocina de:
  • Horno
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • endivias
  • kiwi
  • palmitos (corazones de palmera)
  • piña (de bote)

foto Ensalada tropical dos <strong>salsas</strong> Una vez lavada las endivias cortar en cuartos y cortar el corazón (es lo que amarga) cortar las demás verduras o frutas a gusto y colocar en la fuente Mezclar los ingredientes de la salsa rosa. Servir en salsera o fuentecita Poner en el fuego un recipiente con un poco de nata y el roquefort cortado en trocitos y cuando esté deshecho el queso servir caliente o templada en s...

cocina de:
  • Ensaladas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Salsas a base de yogurt
  • Al perejil.
  • Para realzar el sabor de las carnes frias.mezclar 1 yogur dexcremado, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de limon, 1 cucharada de perejil picado,1 pepinillo picado muy fino, 1 pizca de edulcorante( sacarinao similar)sal , pimienta. Batir todo.
  • Rosa

foto 25 <strong>salsas</strong> antiquilos ...

cocina de:
  • Salsas y fondos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 lb. de lomo
  • 2 claudias (ciruelas ) bien maduras
  • 1 tomate mediano
  • 1/2 taza de caldo de carne

foto Cerdo en <strong>salsa</strong> de claudia en una sartén se frie la carne de cerdo previamente sal pimentada hasta que este dorada, aparte se licua el tomate con las claudias peladas y sacadas las semillas con el caldo de carne, colamos esta preparacion y la adicionamos a la carne, dejamos que hierva y colocamos las papas cortadas en cubos...

cocina de:
  • Estofado
  • Ecuador
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 tomate
  • mote cocido
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 zanahoria

foto <strong>tomate</strong> a las finas hierbas y mote con aceite de perejil quitar la parte superior del tomate y sacar la pulpa, intrducir un poco de cebolla picada en brunoise, pimienta, poner un chorrito de salsa de soya y un bouquet granier, envolver el tomate en papel metalico (aluza) poner en horno por unos 15 min. aprox. para la guarnicion : calentar una sarten...

cocina de:
  • Vegetarianas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 3 patatas medianas.
  • 150 grs. de guisantes.
  • 1 zanahoria grande.
  • 4 rodajas de piña.

foto ENSALADA CON <strong>SALSA</strong> DE BERROS Se pelan las patatas, y la zanahoria y se cocen en agua hirviendo con un poco de sal. Se hace lo mismo con los guisantes y las gambas. Por otro se trocean los tomates, el aguacate y la piña, y se colocan en una fuente redonda y plana,junto con el maiz dulce. Muy importante es la forma de...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 300 g de boquerones
  • 100 g de harina
  • 1 Huevo
  • 200 cc soda o bicarbonato

foto Boquerones fritos con 3 <strong>salsas</strong> Mezclar la harina con el huevo, la soda, sal y pimienta, formando una pasta tipo crepes. Pasar los boquerones limpios por la pasta y freír en aceite caliente hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente y servir. Salsas: En cada caso, mezclar todos los ingredientes y servir en recipientes...

cocina de:
  • Pescados
  • Sardinas y boquerones
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • para el pollo:
  • 2 cucharadas de zumo de limon
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo

foto Pollo salteado con <strong>salsa</strong> guacamole especiada frigorifico. para preparar la salsa guacamole: pelar y deshuesar los aguacates, cortarlos en dados grandes, añadir el zumo de limon y aplastar con un tenedor. añadir el yogur y remover. mezclar con los tomates, las cebolletas, las especias y la sal. tapar y conservar en la nevera hasta el momento de...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 150 gr. lomo de merluza
  • aceite
  • sal
  • cilantro molido

foto Merluza a la plancha con guacamole, maíz y <strong>salsa</strong> de pimientos Para el Guacamole Pelar el aguacate, retirar el hueso, escaldar y refrescar, mezclar en thermomix con el resto de ingredientes, guardar en frío....

cocina de:
  • pescados
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 4 filetes de truchas asalmonadas 4 hojas de algas marinas hidratadas sal marina sal ahumada 50 gr. de bambu fileteado vinagre de arroz jugo de un limon aceite de ajonjoli 2 tunas zoconoztle sin piel sin el centro en juliana 2 chiles de arbol dorados en aceite salsa inglesa salsa soya 1/2 lt. de agua 1 timbal de arroz salvaje ya cocido abanico de aguacate ajo cebolla vino blanco, cubos de tomate sin piel y sin semilla una rama de cilantro.

foto Filetes de trucha en <strong>salsa</strong> de bambu y xoconoztle gusto finamente picado y cebolla igualmente picada, se le incortopa el bambu, la sal marina el xoconoztle, la salsa inglesa y la salsa soya al guato, con un poco mas de vinagre de arroz, y el vino blanco, ya que dio un hervor de retira del fuego y se incorporan los filetes ya pochados con un poco de...

cocina de:
  • pescados
Receta vista en afuegolento.com
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