Recetas de cocina: torta mousse dulce
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¡qué rico!
  • Base
  • Huevos 6
  • azucar 120 g
  • Baño de chocolate 1. mousse crema batida 300 cm3

foto <strong>Torta</strong> de <strong>mousse</strong> de <strong>dulce</strong> de leche Base chocolate derretido a baño maria y colocar las 6 yemas batidas con 120 g de azucar. mezclar y agregar merengue firme con las 6 claras sin azucar. colocar en tartera con papel manteca debajo. Horno 20 minutos mousse de dulce de leche Preparar almibar en cacerola 150g de azucar y 100 cm3 de agua...

cocina de:
  • Pasteles
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¡qué rico!
  • brownie ver receta de brownie silvia de silvia dujan)
  • 300 grs de dulce de leche repostero
  • 1 sobre de gelatina sin sabor.
  • 100 cc de oporto ó licor ó moscato

foto <strong>Torta</strong> golosa con brownie y <strong>mousse</strong> de <strong>dulce</strong> de leche hacer la receta de brownie y cocinarlos en un molde desmontable de 26 cm de diametro, enmantecado y enharinado. dejar enfriar. lavar y secar el molde empleado. forrar las paredes con una tira de acetato o papel mantecay colocar dentro la torta brownie. untar la superficie con el dulce de leche...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 1 pionono,
  • 3 cdas. gordas de mermelada light de durazno o damasco,
  • 1 lata grande de duraznos
  • 1 pote de 150 gr. de queso crema light (casancrem),

foto <strong>Torta</strong> <strong>mousse</strong> de duraznos light leche batida a medio punto, endulza a gusto y volve a mezclar. hidrata la gelatina en un poco de agua fría y lleva al microondas por 20 seg., de inmediato vuelca sobre la crema de durazno y batí a máxima velocidad. rectifica el dulce e incorpora suavemente las claras batidas a punto nieve bien firme...

cocina de:
  • Enfriado
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 200 gr. de chocolate para taza,
  • 50 gr. de manteca
  • 2 huevos,
  • 1 taza de azúcar,

foto Super <strong>torta</strong> de chocolate desmontable enmantecado y enharinado, cocina en horno previamente calentado más bien caliente por 15 o 20 minutos (ojo no debe secarce). dejar enfriár dentro del molde, cubrila con el dulce de leche y la mousse de chocolate más bien firme, llevala a la heladera por lo menos 3 o 4 horas (de un día para otro mejor aún). al momento de servír decorala con crema chant...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
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