Recetas de cocina: torta mousse
0 votos
¡qué rico!
  • brownie ver receta de brownie silvia de silvia dujan)
  • 300 grs de dulce de leche repostero
  • 1 sobre de gelatina sin sabor.
  • 100 cc de oporto ó licor ó moscato

foto <strong>Torta</strong> golosa con brownie y <strong>mousse</strong> de dulce de leche repostero. hidratar la gelatina en el oporto y calentarla 30 segundos en el microondas. preparar la mousse y agreegarle la gelatina. volcar en el molde, sobre la torta y llevar al frio por 4 horas. desmoldar y dcorar con copetes de crema chantilli y rulos de chocolate....

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 150 gr. de chocolate
  • 6 yemas
  • 6 claras batidas a nieve
  • 200 gr. de crema de leche

foto <strong>Torta</strong> alemana de chocolate Preparación:Derrita el chocolate a baño María junto con la manteca. Luego bata las yemas con el azúcar y mézclelas con la preparación anterior e incorpore lentamente las claras batidas a nieve.Reserve una taza con esta preparación (mousse) y el resto colóquelo en una tartera enmantecada y...

cocina de:
  • Postres
  • Alemania
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 200 gr. de chocolate para taza,
  • 50 gr. de manteca
  • 2 huevos,
  • 1 taza de azúcar,

foto Super <strong>torta</strong> de chocolate desmontable enmantecado y enharinado, cocina en horno previamente calentado más bien caliente por 15 o 20 minutos (ojo no debe secarce). dejar enfriár dentro del molde, cubrila con el dulce de leche y la mousse de chocolate más bien firme, llevala a la heladera por lo menos 3 o 4 horas (de un día para otro mejor aún). al momento de servír decorala con crema chantilly en la superf...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • para la base:
  • galletas y mantequilla
  • para la mouse:
  • un brick de 200ml de nata montada

foto <strong>Mousse</strong> de turron duro Triturar las galletas y mezlcar con la mantequilla blanda, se forra la base de un molde desmoldable Remojar la gelatina en agua y pulverizar la torta imperial Montar la nata y mezclar con las claras a punto de nieve firme, añadir tambien el turron pulverizado Diluir la gelatina en la leche...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Merengue de avellana :
  • 2 claras de huevo 
  • 60 g de azúcar 
  • 60 g de avellanas tostadas molidas 

foto <strong>Torta</strong> de chocolate y avellanas el mousse: Batir las yemas y mezclarlas con el caramelo. Echar el polvo de la gelatina en agua. A esto, agregarle el mousse, el chocolate, el cacao y crema de cacao con avellanas. Mezclar bien y añadirle la manteca y la nata. Refrigerar. Tomar dos merengues y rellenarlos en el medio con mousse. Hacer lo mismo con estas dos y el tercer merengue. C...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Italia
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • de la receta

foto <strong>Torta</strong> de chocolate y avellanas merengue de avellana 2 claras de huevo 60 gramos de azucar 60 gramos de avellanas tostadas molidas para el mousse de vellanas 1 cucharadita de gelatina en polvo 60 gramos de azucar 3 huevos 1 cucharada cacao en polvo 150 gramos de chocolate negro fundido 60 gramos de avellanas tostadas troceadas 60...

cocina de:
  • Pasteles
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • <strong>Para el merengue de avellana:</strong>
  • 2 claras de huevo 
  • 60 gr. de azúcar 
  • 60 gr. de avellanas tostadas molidas 

foto <strong>Torta</strong> de chocolate y avellanas azúcar.Dejar que hierva y apagar el fuego.Para el mousse: Batir las yemas y mezclarlas con el caramelo. Echar el polvo de la gelatina previamente disuelto en poca agua. A esto, agregarle el chocolate, el cacao y la crema de cacao con avellanas. Mezclar bien y añadir la manteca y la nata. Refrigerar...

cocina de:
  • Postres
  • Italia
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!

foto <strong>Torta</strong> de ricotta y pera Para la galleta de avellanas 125 g de claras de huevo 75 g de azucar en grano 175 g de Harina de avellanas 100 g de azucar en grano 25 g de mantequilla liquida Para la mousse de ricotta 250g de ricotta de cabra 125g azucar en grano 250 g de nata semimontada 8 g de gelatina...

cocina de:
  • postres de restaurante
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • manteca
  • azúcar 100 g
  • canela 1 cda
  • huevos 2

foto <strong>Torta</strong> de pera y chocolate batir la manteca con el azúcar. agregar la canela y los huevos. por último, integrar la harina y homogeneizar. colocar en un molde de 22 cm de diámetro y cocinar por 20 minutos a 170º c. mousse: hacer un almíbar a 118º c y volcar sobre los huevos y las yemas batidas a blanco. seguir batiendo...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • .
  • 6 cuadritos de chocolate semidulce, 175 gr
  • 2 cuadritos de chocolate amargo, 60 gr
  • 4 cucharadas mantequilla sin sal

foto tarta de <strong>mousse</strong> de chocolate y nata1 no convertir en mantequilla con las 3 cucharadas de azucar. en el plato que se va ha servir, se colococa un molde de tortas desmontable redondo , sin la tapa de abajo, y al reves, se colococa el mousse intentando alisarlo lo mas posible, y realizando la misma operacion con la nata despues. dejar en la nevera de un dia para otro. antes de desmoldar raspas un troz...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: