Recetas de cocina: tortilla espanola estilo
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¡qué rico!
  • 1 kilo 200 gramos de patata
  • 20 Huevos
  • 1/2 litro de Aceite
  • Sal

foto <strong>Tortilla</strong> <strong>española</strong> (al <strong>estilo</strong> del chef Casimera) batidos Prepara aceite en una sarten al fuego, cuando este bien caliente echar las patatas mezcladas con los huevos. revolver esta mezcla para que se cuaje de tal forma que paaterminarla, le demos por un lado y posteriormente por el otro y ya se pueda consumir Nota: las sartenes de las tortillas solo se deben usar para las tortillas. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 filetes cinta o lomo de cerdo 2 trozos generosos de longaniza aragonesa (válidas también 2 salchichas de carne) 2 huevos Pan del día anterior Sal Aceite Perejil 2 ajos 2 cucharadas rasas de harina

foto Salmorrejo a lo maite Desmigar y rallar el pan del día anterior en cantidad de medio panecillo. Batir los huevos y echar un poco de sal y perejil, y el pan desmigado. Hacer una tortilla al estilo de la española, es decir, que quede redonda. En una tartera de barro, o bien en cazuela ancha y poco profunda si se usa la...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
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