Recetas de cocina: tortilla espanola
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¡qué rico!
  • 1 tortilla de patatas española (no pongo la receta, pues la teneis en mi pagina en tortilla española de patatas),
  • 1 litro de caldo de ave,
  • 2 cebollas,
  • aceite,

foto <strong>Tortilla</strong> a la <strong>española</strong> con salsa de cebolla en una cazuela de barro colocamos la trotilla española. ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y freimos la cebolla pelada y muy picadita y el tocino troceadito, y dejamos hacer. cuando esté añadimos la harina y movemos bien con una cuchara de madera hasta que la harina se...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de miga de pan

foto <strong>Tortilla</strong> especial Instrucciones de elaboración: Batir bien los huevos con el azúcar y la canela.A continuación, agregar dos cucharadas de migas de pan desmenuzadas.Remover bien y poner la mezcla en una sartén con un poco de aceite caliente.Dorar y voltear, como una tortilla, hasta que esté dorada por ambos lados.Servir caliente. ...

cocina de:
  • Postres
  • Española
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¡qué rico!
  • 3 Huevos
  • 3 ajos tiernos
  • 1 chorizo de freír
  • 2 patatas pequeñas

foto <strong>Tortilla</strong> Mara y dejando que el chorizo se fría, aunque no mucho.Echar los huevos batidos encima y separar un poco con la cuchara de madera para que llegue al fondo y cuaje.Dar la vuelta con un vuelve tortillas y dejar hacer la otra cara con unas gotitas de aceite, hasta que esté cuajada.Dejar enfriar ligeramente...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Española
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de aceite
  • 20 gramos de cebolla
  • 150 gramos de champiñones frescos
  • 2 cucharadas de harina

foto <strong>Tortillas</strong> dobladas , echar los huevos batidos de antes y cuando cuajen se les agrega el relleno, preparado anteriormente, de la bechamel con champiñones.Se dobla la tortilla y se sirve. ...

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  • Entradas
  • huevos
  • Española
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¡qué rico!
  • 500 gramos de patatas
  • 5 huevos
  • 125 gramos de queso sandwich en lonchas
  • 125 gramos de jamón cocido en lonchas

foto <strong>Tortilla</strong> rellena Instrucciones de elaboración: Cortar las patatas en dados y freírlas para tortilla.Apartarlas y mezclarlas con los huevos batidos, la sal y la hierbabuena picada.En una sartén calentamos el aceite y echamos la mitad de la preparación ant...

cocina de:
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  • huevos
  • Española
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¡qué rico!
  • 4 huevos
  • 100 gramos de queso en lonchas
  • 100 gramos de jamón
  • 3 cucharadas de queso parmesano

foto <strong>Tortilla</strong> rellena Instrucciones de elaboración: Se baten los huevos, junto con la leche y el queso rallado y se salpimenta al gusto.Poner una sartén al fuego con un poco aceite y verter los huevos en ella, para que se haga la tortilla por un lado y luego se...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Española
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¡qué rico!
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla
  • 6 chocolate sin leche, porciones
  • 6 huevos

foto <strong>Tortilla</strong> de chocolate Instrucciones de elaboración: Derretir el chocolate, al baño María, con un poco de agua.Batir dos tercios de los huevos enteros y un tercio de las yemas como para tortilla, añadir el azúcar y el chocolate fundido.Finalmente incorporar...

cocina de:
  • Postres
  • Española
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¡qué rico!
  • 500 gr. de patatas
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 50 gr. de nata líquida

foto QUICHE <strong>ESPAÑOLA</strong> CON JAMÓN Y QUESO PREPARACIÓN Pelar y cortar las patatas en cuadritos pequeños y la cebolla picada muy fina. Poner a calentar en una sartén el aceite y freír las patatas y la cebolla a fuego lento. Como para hacer tortilla. Batir los dos huevos con la nata y salpimentar. Una vez fritas las patatas y la cebolla...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!

foto <strong>Tortilla</strong> pizza 3 Huevos papas salsa de tomate jamon Queso atun ingredientes a elegir se comienza haciendo lo necesario para hacer una tortilla española, la ponemos en la sarten y dejamos que se cocine por un lado. cuando este listo se le da la vuelta y se le pone en la parte de arriba salsa de tomate, queso...

cocina de:
  • Huevos
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¡qué rico!
  • 500 gramos de carne picada
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo picado

foto <strong>Tortilla</strong> de carne esté bien caliente, echar la mezcla, darle la vuelta como una tortilla de patatas y hacer el otro lado también a fuego vivo.Esto hace que se haga una costra por fuera e impide que se salga el jugo de dentro.Una vez hecho esto, se baja el fuego al mínimo y se deja tapadito unos 5 o 6 minutos por cada...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
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