Recetas de cocina: tortilla espanola
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¡qué rico!
  • 2 pimientos morrones
  • 4 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de aceite

foto <strong>Tortilla</strong> de pimientos (al microondas) Instrucciones de elaboración: Picar el ajo finamente y freírlo en un plato con aceite, metiéndolo en el horno microondas, al 100% de su potencia, por espacio de 2 minutos.Transcurrido este tiempo, remover el ajo y conectar el horno, sin ...

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¡qué rico!
  • 1 espárragos trigueros silvestres, manojo
  • 4 huevos
  • 35 ccs de aceite
  • 1 pizca de sal

foto <strong>Tortilla</strong> de espárragos trigueros silvestres Instrucciones de elaboración: Trocear los espárragos con las manos, uno a uno, desde la yema hasta llegar a la parte que ofrezca resistencia para romperse, quedándonos así sólo con la parte tierna y desechando la dura.Lavarlos y e...

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¡qué rico!
  • 6 huevos
  • 90 atún en lata
  • 10 gramos de rehogado de cebolla y puerro con tinta de calamar
  • 1 pizca de sal

foto Pastel de <strong>tortilla</strong> dos colores tortilla.Poner en un plato una tortilla encima de la otra.Decorar con una rodaja de tomate y un trozo de atún.Receta enviada por: Asako (asako_es2000@hotmail.com ) ...

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¡qué rico!
  • 500 gramos de gambas pequeñas
  • 10 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 patata mediana

foto <strong>Tortilla</strong> de gambitas y patatas Instrucciones de elaboración: Se cuecen las gambas y se pelan.La patata se parte en cuadraditos y se fríe.Se baten las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la levadura.Se mezclan todos los ingredientes y se sazona con sal y pimienta.Se hace la tortilla. ...

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¡qué rico!
  • 4 patatas medianas
  • 8 pimientos verdes medianos
  • 1 cebolla
  • 100 ccs de aceite para freír

foto Pimientos verdes rellenos de <strong>tortilla</strong> , moviendo bien.A los pimientos se les quita el rabillo y las semillas.Se lavan y se reservan.Poner una sartén con abundante aceite caliente.Coger una cucharilla, y con la masa de la tortilla se rellenan, uno a uno, los pimientos y se frien.La masa de la tortilla no se saldrá, porque al entrar en...

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¡qué rico!
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 vasito de leche

foto Rollitos de <strong>tortilla</strong> y jamón Instrucciones de elaboración: Preparamos una mezcla con los huevos, la cucharada de harina, la leche y la pimienta, batiendo estos ingredientes hasta formar una masa.Con la mezcla realizamos una tortilla en una sartén con un chorrito de...

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¡qué rico!
  • 150 ccs de aceite
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina

foto <strong>Tortilla</strong> de patatas con salsa que se doren y después se echa una cucharada de harina y se espolvorea con pimentón y un poco de sal.Se remueve bien hasta que se disuelva y todo seguido, se añade la tortilla y el agua, dejando cocer un rato y removiendo la cazuela para que no se pegue.Si es necesario, echar un poco más de...

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¡qué rico!
  • 2 Huevos
  • 1/2 ajo seco molido
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharada de pan rallado

foto <strong>Tortilla</strong> jose mari santen con muy poco aceite, bien caliente, ponemos la mezcla y procedemos como una tortilla de patatas española. la levadura y el pan rallado la hacen exquisita....

cocina de:
  • Huevos
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¡qué rico!
  • 4 patatas,
  • 1 cebolla, si es tierna mejor,
  • 1 lata de bonito
  • 2 a 6 huevos,

foto <strong>Tortilla</strong> madrileña de escabeche ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y cuando este caliente añadimos las patatas y la cebolla cortadas a rodajitas fina, igual que para una tortilla de patatas a la española, echamos sal, y dejamos hasta que esten tiernas, moviendolas de vez en cuando. sacamos, quitamos casi todo el...

cocina de:
  • Frito
  • España
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¡qué rico!
  • repollo, 500 gramos
  • salsa de tomate, 1/2 taza
  • bacon, 150 gramos
  • margarina, 50 gramos

foto REPOLLO EN <strong>TORTILLA</strong> Separar las hojas de repollo, lavarlas y trocearlas. Cocerlo en abundante agua con sal, cuidando que quede “al dente”. Escurrir y reservar. Derretir la margarina en una sartén y freir el bacon troceado hasta que esté transparente. Incorporar el repollo a la sartén, rehogarlo y apelmazarlo con la espumadera. Dar la vuelta, como si fuese una tortilla española,...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • españa
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