Recetas de cocina: tortilla zanahoria
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¡qué rico!
  • 8 huevos
  • 2 calabazas o zucchini cortadas en julianas finas
  • 2 zanahorias cortadas en julianas finas
  • 200 ml de leche

foto <strong>Tortillas</strong> de huevo con calabaza y <strong>zanahoria</strong> Batir los huevos con la leche y el consomé de pollo en polvo, la sal y la pimienta al gusto. Poner a calentar el aceite y agregar un poco de zanahoria y de calabaza. Cuando frían ligeramente, agregar un poco del huevo batido y formar unas pequeñas tortillas individuales, cuanto más delgadas...

cocina de:
  • Huevos
  • Tortillas o revueltos
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¡qué rico!
  • 1 taza de broccoli hervidos exprimidos y picados
  • 2 zanahorias medianas crudas ralladas
  • 4 huevos batidos
  • 2 cucharadas de leche

foto <strong>Tortilla</strong> de <strong>zanahorias</strong> y broccoli Mezclar en un recipiente los broccoli con las zanahorias. Añadir los huevos, la leche, las zanahorias, los condimentos, la mostaza y distribuir en una sartén con margarina. Cocinar a fuego fuerte y dorar de ambos lados. Servir....

cocina de:
  • Vegetarianas
  • Argentina
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¡qué rico!
  • tortilla de patatas, 1 unidad
  • zanahoria, 1 unidad
  • harina, 1 cucharada
  • caldo, 1 taza

foto <strong>TORTILLA</strong> GUISADA Dorar la cebolla picada en una sartén con el aceite; raspar la zanahoria, rallarla y añadir a la sartén, moviendo con una cuchara de madera. Añadir la harina, dorar y remojar con el vino, dejar reducir, e incorporar el caldo, en el que habremos desleído unas hebras de azafrán; salpimentar y cocer...

cocina de:
  • huevos
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • 1 y 1/2 taza de carne de soya o carne vegetal
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 cebolla (picada en cuadrados finitos)
  • 1 pimentón verde o rojo (picado en cuadraditos)

foto <strong>Tortillas</strong> vegetarianas Preparación:Remojar la carne de soya en 3 tazas de agua hirviendo. Freír con el aceite de oliva la cebolla junto al pimentón y revolver.Una vez que la cebolla esté algo transparente, agregar el ajo y luego el orégano y la sal. Escurrir la carne, agregarla a la cebolla, y freír durante unos minutos para que absorba el sabor de los ingredientes. Freír las tortillas y rellenarlas con...

cocina de:
  • Light
  • Mexico
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¡qué rico!
  • 6 zanahorias ralladas 
  • 1/2 kg. de queso fresco
  • 1/2 kg. de tortillas
  • Aceite para freír

foto Tacos de <strong>zanahoria</strong> Preparación:Mezclar las zanahorias ralladas con el queso fresco y colocar la mezcla en las tortillas para hacer los tacos. Freír. Cortar la lechuga para ensalada, y colocar encima el aguacate en trozos y los jitomates.Servir los tacos acompañados por la ensalada. ...

cocina de:
  • Light
  • Mexico
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¡qué rico!
  • 2 puerros
  • 14 brotes de bambú
  • 1 zanahoria
  • 100 gramos de arroz salvaje

foto <strong>Tortilla</strong> Asiática zanahoria y echar a la cacerola.Agregar el arroz salvaje y cocer unos 45 minutos.Colar y reservar.Pelar y laminar el diente de ajo y dorar en una sartén con un poco de aceite, añadir las gambas y freír.Mezclar las gambas y el caldo que hayan soltado, con los demás ingredientes de relleno.Batir los...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Asiática
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¡qué rico!
  • huevo, 6 unidades
  • zanahoria, 250 gramos
  • patata, 250 gramos
  • diente de ajo, 1 unidad

foto <strong>TORTILLA</strong> DE ELDA Lavar las verduras y pelar los calabacines, las patatas y las berenjenas, y raspar las zanahorias. Cortarlas en rodajas y salarlas. Picar la cebolla, el ajo y el perejil.Calentar abundante aceite y freír las verduras lentamente. Sacar las verduras con una espumadera y dejarlas escurrir en un...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • valencia
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¡qué rico!
  • 300 gr. de carne picada
  • 1 puerro,
  • 1 cebolla,
  • 2 dientes de ajo,

foto <strong>Tortilla</strong> en rollo en una sartén con un poco de aceite, vamos a pochar, el ajo, la cebolla, el puerro y la zanahoria, todo muy menudo picado, cuando este hecho añadimos, el vino blanco, la salsa de tomate, y la carne salpimentada, dejamos que se guise, y mientras preparamos la tortilla: se baten los huevos, con un...

cocina de:
  • Estofado
  • España
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¡qué rico!
  • huevo, 8 unidades
  • guisante, 50 gramos
  • zanahoria, 30 gramos
  • sal,  al gusto

foto <strong>TORTILLA</strong>  DE LA HUERTA Cocer los guisantes,las alcachofas y las espinacas previamente lavadas y picadas; escurrir y reservar. Freír las habas y añadir el resto de las verduras, rehogandolas unos minutos. Batir los huevos e incorporar a las verduras escurridas, dejar reposar unos minutos y sazonar.Calentar el aceite en una sartén y cuajar la tortilla. Servir adornada con unas habas o al gusto....

cocina de:
  • huevos
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • zanahoria, 200 gramos
  • patata hervida, 200 gramos
  • guisante congelado, 200 gramos
  • queso gruyere rallado, 100 gramos

foto <strong>TORTILLA</strong> DE VERDURAS rehogar durante 8-10 minutos a fuego vivo para que se sequen un poco. Apartar y reservarlas.Batir los huevos en un cuenco amplio, salpimentar, agregar las verduras y mezclar. Verter en una sartén antiadherente, ligeramente engrasada con aceite y cuajar una tortilla, dando la vuelta a mitad de la cocción...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • murcia
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