Recetas de cocina: truchas asadas salsa vino
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¡qué rico!
  • coccion:
  • 20 minutos.
  • 6 truchas de racion
  • 1.5 dl. de vino blanco

foto <strong>Truchas</strong> <strong>asadas</strong> en <strong>vino</strong> a 180, y dejarlas 8 minutos mas si es necesario. cortar los champiñones en rodajas y saltearlos en mantequilla o aceite. retirar las hierbas y las espinas de la salsa, triturar y colar. incorporarle los champiñones, el brandy y unas gotas de zumo de limon. servir las truchas con la salsa y patatas cocidas....

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 4 truchas limpias
  • 2 dientes de ajo picado
  • 30 gramos de perejil picado
  • 2 guindillas picantes picado

foto <strong>Truchas</strong> <strong>asadas</strong> con patatas rellenar las truchas con ajo, perejil, guindilla, romero y sal. fuera de cada trucha anadir un poco de sal. poner las truchas en la olla, y despues de 5 minutos verter el vino, los 5 vasos. el horno tiene que estar a una temperatura de 180 grados. de vez en cuando mojar las truchas con su salsa, e...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 1 trucha
  • 3 langostinos
  • 1 vaso grande de fumet de pescado
  • 1 vasito pequeño de vino blanco

foto <strong>Truchas</strong> en <strong>salsa</strong> de langostinos unos 20 minutos las truchas ya estarán asadas, emplatar las truchas. el caldo de la bandeja, ponerlo en el vaso de la batidora, pelar los langostinos y añadirlos al vaso de la batidora, agregar la cucharada de mostaza (también le podeis poner una de mayonesa), triturarlo todo hasta conseguir la salsa. poner salsa...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 150 ml de aceite de cacahuete
  • 50 ml de vinagre de vino
  • 85 g de tomate ketchup
  • 1 cucharadita de salsa de Worcestershire

foto <strong>Salsa</strong> bois boudran utilizarse inmediatamente o puede guardarse en el frigorifico durante 3 dias. nota: esta salsa combina perfectamente con pollo asado, o con salmon o trucha escalfado....

cocina de:
  • Salsas
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