picar las escalonias. cortar en rodajas muy finas las zanahorias y los puerros. disponer estas tres cosas en un cazo con un poco de aceite, rehogar a fuego suave, incorporar las espinas y cabezas de pescado bien lavadas y rehogar de nuevo: añadir 1 hoja de laurel, una ramita de tomillo y el vino...

Instrucciones de elaboración: Se limpian las truchas y se colocan en una fuente refractaria, Se pone la mantequilla a calentar y se echa encima.Se espolvorea con pan rallado y se rocía con el vino blanco seco.Se mete al horno.Una vez asadas, se sacan del horno y se decoran con las g...

Se limpian las truchas y se colocan en una fuente refractaria, Se pone la mantequilla a calentar y se echa encima. Se espolvorea con pan rallado y se rocía con el vino blanco seco. Se mete al horno. Una vez asadas, se sacan del horno y se decoran con las gambas hervidas y peladas y tiritas de pimiento morrón....

Preparación:Mezclar el ajo, una pizca de sal, el romero picado, las guindillas y el perejíl.Con ésto, rellenar las truchas.Salar nuevamente.Saltear las truchas en una olla con aceite.Unos minutos más tarde, echar el vino. Hornear las patatas, condimentadas con una pizca de sal, ajo y romero.Servir el pescado (procurando que no se rompa) acompañado de las patatas....

rellenar las truchas con ajo, perejil, guindilla, romero y sal. fuera de cada trucha anadir un poco de sal. poner las truchas en la olla, y despues de 5 minutos verter el vino, los 5 vasos. el horno tiene que estar a una temperatura de 180 grados. de vez en cuando mojar las truchas con su salsa, es...

Mezclar el ajo, una pizca de sal, el romero picado, las guindillas y el perejíl.Con esto, rellenar las truchas.Salar nuevamente.Saltear las truchas en una olla con aceite.Unos minutos más tarde, echar el vinoHumedecer las truchas con el vino, cuando queda poco.Hornear las patatas, condimentadas con una pizca de sal, ajo y romero.Servir el pescado ...

trucha asada con patatas asado al horno. ajos: brunoise patatas: pelar y cortar en rodajas de 3 mm perejil: brunoise limpiar las truchas , desespinarlas y dejarlas abiertos en libro. racionar si fuera necesario. s bacon cortado en daditos condimentar el aceite de oliva 1 con el ajo en brunoise.el...

trucha asada con tomatitos asado al horno. ajos: brunoise perejil: brunoise tomatitos: afeitar limpiar las truchas , desespinarlas y dejarlas abiertos en libro. racionar si fuera necesario. cortar el bacon en daditos hacer provenzal mezclar pan rallado, ajo y perejil. sazonar el pescado, engrasarlo...

Se limpian las truchas y se colocan en una fuente refractaria. Se pone la mantequilla a calentar y se echa encima. Se espolvorea con pan rallado y se rocía con el vino blanco seco. Se mete al horno. Una vez asadas, se sacan del horno y se decoran con las gambas hervidas y peladas y tiritas de pimiento morrón....

trucha asada con lechuga asado al horno. lechuga: limpiar y trocear. ajos: brunoise cebolla: juliana. perejil: brunoise limpiar las truchas , quitarles las cabezas y desespinarlas , dejandolas abiertas en libro. racionar si fuera necesario hacer vinagreta basica cortar el bacon en dados. sazonar...