Recetas de cocina: vaca hongos pino sur
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¡qué rico!
  • 600 gr. lomo (limpio de grasa)
  • 1 cucharadita manteca de vaca
  • 1 cuchara sopera aceite neutro
  • vino de borgoña de buena calidad

foto Lomo de <strong>vaca</strong> con <strong>hongos</strong> de <strong>pino</strong> del <strong>sur</strong> argentino patagonia horno para terminar la cocción que debe ser jugosa es decir no debe pasar el punto. Retiramos y en la misma sartén ponemos un vaso de vino borgoña dejamos desglasar. Agregamos los hongos ya remojados blandos y la crema de leche (más o menos doscientos cm). Salamos y pimentamos. Agregamos los lomos para terminar de cocer mientras freímos las papitas. Retificamos la sal y dejamos q...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
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