Recetas de cocina: verdura gambas
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¡qué rico!
  • berenjena, 4 unidades
  • leche, 1/2 taza
  • mantequilla, 2 cucharadas
  • sal,  al gusto

foto BERENJENAS RELLENAS DE <strong>GAMBAS</strong> Lavar las berenjenas y secarlas con un paño. Cortarlas en sentido longitudinal, espolvorear con sal y dejar reposar una hora para que pierdan el líquido amargo. Secar las berenjenas, vacíar, picar la pulpa y reservar. Colocar las gambas en agua fría con sal, acercar al fuego y retirar en cuanto...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 100 gramos de queso rallado
  • 500 gramos de espinacas
  • 8 gambas
  • 100 gramos de harina

foto Espinacas con <strong>gambas</strong> esta salsa se rocían las espinacas, se decora con las gambas cocidas y peladas.Todo lo pasamos a una bandeja espolvoreando con queso rallado.Se gratina en el horno un par de minutos. ...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • Versión light:
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Gambas

foto CALABACINES RELLENOS DE <strong>GAMBAS</strong> CALABACINES RELLENOS DE GAMBAS. Versión Light. Partes el calabacín por la mitad, le haces unas incisiones con un cuchillo y los metes en el microondas, cuando veas que están cocidos, los sacas y con cuidado de no quemarte, sacas la pulpa, la picas con unas tijeras y reservas. En una sartén fríes...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 4 berenjenas medianas
  • 6 lonchas queso Havarti
  • 250 gr colas de gambas
  • tomate frito casero u otro que sea de vuestra confianza(recom, tomate sofrito solis)

foto Berenjenas rellenas de <strong>gambas</strong> Partimos las berenjenas a lo largo, y las ponemos a hervir en agua y sal, hasta que esten blanditas, aunque no excesivamente porque la piel ha de mantenerse sin romperse. Despues le sacamos la pulpa que usaremos para el relleno. Aparte,sofreimos las colas de gambas troceadas o no, segun gustos, y...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • * Una mata de borrajas (dos si son pequeñas)
  • * Dos cebollas
  • * 150 gr de gambas
  • * Harina

foto Borrajas con <strong>gambas</strong> gambas. 4. Cuando las gambas estén hechas, añadimos dos cucharadas de harina y dejamos que se cocine sin dejar de remover y teniendo cuidado de que no se nos queme. Reservamos hasta que estén cocidas las borrajas. 5. Una vez estén cocidas las borrajas, las añadimos a la sartén junto con un poco del agua en las que se han cocido y removemos hasta que la sa...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
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¡qué rico!
  • berenjena, 500 gramos
  • leche, 3/4 tazas
  • jamón serrano, 50 gramos
  • mantequilla, 2 cucharadas

foto BERENJENAS CON <strong>GAMBAS</strong> proceso. Pelar las gambas y colocar las cáscaras en una cazuela de vidrio. Agregar agua y sal y llevar al microondas durante 2 minutos. Extraer, colar y reservar el caldo. Derretir la mantequilla durante 40 segundos. Añadir la harina, remover y agregar el caldo reservado y la leche. Continuar la...

cocina de:
  • verduras
  • microondas
  • internacional
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¡qué rico!
  • coliflor, 500 gramos
  • leche desnatada, 1/2 taza
  • sal,  al gusto
  • gamba, 250 gramos

foto COLIFLOR CON <strong>GAMBAS</strong> Lavar la coliflor y cocerla en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna, pero procurando que quede “al dente”; escurrir. Cocer las gambas en 1 taza de agua hirviendo con sal durante 1 minuto; colar, reservar el caldo y pelar las gambas...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • patata, 8 unidades
  • anchoa, 50 unidades
  • yema de huevo, 2 unidades
  • pimienta molida,  al gusto

foto PATATITAS RELLENAS CON <strong>GAMBAS</strong> en un hilo fino, sin dejar de mover con una cuchara de madera. Añadir las gambas picadas y rellenar las patatitas con esta mezcla. Adornar con anchoas y aceitunas....

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • 2 berenjenas.
  • 250 g de gambas.
  • 100 g de queso rallado.
  • 150 g de jamon serrano.

foto Berenjenas a la crema con <strong>gambas</strong> y jamon lavar las gambas y pelarlas. poner las cascaras a cocer con la mitad de la leche, dejar cocer un rato y reservar. cortar las berenjenas y rociarlas con sal para quitarles el amargor. pelar los ajos. poner una sarten con aceite y dorar los ajos, retirarlos y en el mismo aceite freir las...

cocina de:
  • Verduras
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¡qué rico!
  • 1,5 kg. coliflor
  • 1/2 kg. gamba
  • 3 ud. cebolleta
  • 2 ud. aguacate maduros

foto Coliflor con <strong>gambas</strong> a la salsa de aguacate se cuece la coliflor troceada en una olla con agua,sal, una hoja de laurel y un choro de vinagre dejandola al dente una vez cocida se escurre, se coloca en una fuente y se aliña con aceite de oliva, vinagre y las cebolletas muy picadas. se pelan las gambas, previamente cocidas y se colocan encima...

cocina de:
  • Verduras
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