Recetas de cocina: verdura gambas
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¡qué rico!
  • 8 pimientos del piquillo. Para la bechamel 2 cucharada de harina
  • 1 de mantequilla y 1/2 l.lechePara el relleno 200 gr.salmon ahumado
  • 400 gr.gambas Para el rebozado 1 huevo
  • harina y pan ralladoPara la salsa salsa de tomate

foto Pimientos del piquillo rellenos de salmon y <strong>gambas</strong> una vez asados y pelados los pimientos, mejor comprarlos de bote, se rellenan con bechamel que ha de ser bastante espesa, cuando se aparte del fuego pare reposar, se añade a la bechamel las gambas una vez cocidad y peladas en trocitos y el salmon igualmente en trocitos. se reserva. se hace una...

cocina de:
  • Verduras
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¡qué rico!
  • INGREDIENTES
  • 6 tomates grandecitos
  • 1/2 kilo de gambas cocidas y peladas
  • Lechuga picada

foto tomate rellenos de <strong>gambas</strong> I PREPARACIÓN Lavamos los tomates, cortamos por arriba y los vaciamos. En un bol echamos las gambas cocidas, lechuga picadita, maiz, bocas de mar picadas y mahonesa. Lo movemos todo bien y vamos rellenando los tomates. Lo ponemos en una fuente y adornamos cada tomate con una gamba y una aceituna ...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
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¡qué rico!
  • 800 grs. de coliflor
  • 250 grs. de gambas peladas
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

foto Coliflor con <strong>gambas</strong> en vinagreta
Cocer la coliflor y las gambas, escurrir. Mezclar en un cuenco el ajo pelado y picado, la sal y la pimienta, el aceite y el vinagre.Colocar la coliflor en una fuente, con las gambas, regar con la vinagreta preparada y espolvorear con el perejil picado. Se servirá frio....

cocina de:
  • Verduras y Ensaladas
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¡qué rico!
  • puerro, 350 gramos
  • huevo, 4 unidades
  • tomate frito, 2 cucharadas
  • quesito en porciones desnatado, 1 unidad

foto PASTEL DE PUERROS Y <strong>GAMBAS</strong> Lavar los puerros, secarlos y cortarlos en rodajitas. Poner agua con sal en una olla (puede ser a presión), acercarla a fuego y cuando comience a hervir, incorporar los puerros y dejarlos cocer unos 15 minutos o hasta que estén cocidos pero no demasiado blandos. Pelar las gambas y cocer las...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • 1 kilo de alcachofas
  • 250 gramos de gambas peladas
  • 250 ccs de nata líquida
  • 4 hevos, las claras

foto Mousse de alcachofas y <strong>gambas</strong> junto con las gambas y la nata liquida, sal y pimienta.Una vez bien batido, añadir las claras batidas a punto de nieve.Colocar en un recipiente hondo para microondas.Meter en el horno durante 3 minutos a la máxima potencia, 700 watios y 3 minutos a la potencia media, 450 watios y servir...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
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¡qué rico!
  • 400 gramos de pencas de acelga
  • 300 gramos de gambas
  • 100 ccs de vino blanco
  • 1 pizca de sal

foto Pencas de acelgas con <strong>gambas</strong> Instrucciones de elaboración: Pelar las gambas, y con las cáscaras y las cabezas hacer un caldo concentrado.Limpiar las pencas de hilos y pieles y cocer con agua y sal.Dorar el ajo fileteado, añadir un poquito de harina y rehogar, después...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
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¡qué rico!
  • penca de acelga, 500 gramos
  • harina, 2 cucharadas
  • vino blanco, 1 cucharada
  • sal,  al gusto

foto PENCA DE ACELGAS CON <strong>GAMBAS</strong> Pelar las gambas y cocer las cáscaras con una taza de agua y sal, en un cazo al fuego, colar y reservar el caldo obtenido. Limpiar bien los tallos de las acelgas, quitar las hebras, cortar en trozos de unos 6 cm y colocarlos en una cacerola apta para el microondas. Rociarlas con dos 2 cucharadas...

cocina de:
  • verduras
  • microondas
  • internacional
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¡qué rico!
  • penca de acelga, 500 gramos
  • harina, 3 cucharadas
  • diente de ajo, 1 unidad
  • vino blanco, 2 cucharadas

foto PENCAS DE ACELGAS CON <strong>GAMBAS</strong> Pelar las gambas y cocer las cáscaras en una taza de agua con sal durante 5 minutos; colar y reservar el caldo. Quitar todas las hebras de los tallos de las acelgas, lavar y cortar en trozos de unos 5 cm. (las hojas de las acelgas se pueden guardar para la preparación de otro plato); cocer...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • 500 grs de Garbanzos ( yo lo utilizo de bote ya cocidos )
  • 200grs de Gambas peladas
  • 200 grs de Sepia ( yo utilizo de las chiquitas de las que vienen en brocheta)
  • 1/2 Cebolla

foto Garbanzos con Sepia y <strong>Gambas</strong> Picamos muy finita la cebolla , el ajo y el tomate y lo pochamos por ese orden , a continuación añadimos la Sepia y las Gambas , cuando ya estén echas añadimos una pizca de Pimentón teniendo mucho cuidado de que no se queme , y añadimos los garbanzos ya cocidos , el caldo de pescado o agua hasta cubrir los garbanzos ,añadimos el colorante , dejar cocer 10 minutos aprox , ya que...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
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¡qué rico!
  • coliflor congelada, 800 gramos
  • diente de ajo, 2 unidades
  • aceite de oliva, 4 cucharadas
  • sal,  al gusto

foto COLIFLOR CON <strong>GAMBAS</strong> EN VINAGRETA Cocer la coliflor siguiendo las indicaciones del envase, al igual que las gambas, y escurrir. (Si se hace con productos frescos, lavar la coliflor, separar en ramitos y cocer en agua hirviendo con sal durante 20 minutos aproximadamente; escurrir, y cocer las gambas en agua hirviendo con sal...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • españa
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