Recetas de cocina: vinagreta tomate espinacas
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¡qué rico!
  • 4 doradas de racion
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • sal

foto Dorada con <strong>vinagreta</strong> de <strong>tomate</strong> y <strong>espinacas</strong> Hacemos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de jerez, tomate despepitado y espinaca cocida por 6 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre de jerez limpiamos las doradas, sacando dos lomos de cada dorada Hacemos a la plancha el pescado salando ligeramente cuando este cocinado colocamos en el plato los filetes y salseamos con la v...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 4 tomates hermosos bien duros
  • 350 gr. de espinacas frescas
  • 2 huevos duros
  • 1 cebolla

foto <strong>Tomates</strong> rellenos de <strong>espinacas</strong> . se bate la vinagreta hasta que emulsione y se rocian los tomates con ella. se meten al frigorifico y se tienen 2 horas. se quitan las hojas feas de las espinacas y tambien los rabillos. se aclaran en agua fria y se ponen en una cazuela con los restos del agua de su propio aclarado. se pone la...

cocina de:
  • Verduras
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¡qué rico!
  • 4 lomos de merluza
  • una pizca de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de pure de patata

foto Merluza a la plancha con <strong>vinagreta</strong> de <strong>tomate</strong> Hacemos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de jerez y el tomate pelado y despepitado ponemos 6 cucharadas de aceite, 2 cucharada de vinagre de jerez y a continuacion añadimos el tomate cortado en dados reservamos limpiamos la merluza, sacando los lomos cocemos los ajos en agua con...

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  • Pescados
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¡qué rico!
  • 200 gr. de espinaca tierna
  • 50 gr. de piñones
  • 100 gr. de queso fresco
  • 80 gr. de tomates secados en aceite

foto Ensalada de <strong>espinacas</strong>, <strong>tomates</strong>, piñones y queso fresco limpiar y lavar las espinacas, escurrirlas muy bien lo mejor es centrifugarlas. dorar los piñones en una sarten con fondo de teflon. cortar el queso en daditos. cortar los tomates en juliana. para la salsa: picar fino el ajo y preparar una vinagreta con el zumo de limon, el caldo y el aceite. salpimentar a gusto. mezclar bien todos los antes de se...

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  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • 4 lomos de merluza
  • perejil
  • 6 dientes de ajo
  • pure de patata

foto Merluza a la plancha con pure de ajos y <strong>vinagreta</strong> de <strong>tomate</strong> Hacemos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de jerez y tomate despepitado teniendo en cuenta las siguientes cantidades por 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre de jerez limpiamos la merluza, sacando los lomos cocemos los ajos en agua con su piel una vez cocidos, los machacamos, los...

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  • Pescados
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¡qué rico!
  • para la ensalada
  • 1 libra de hojas de espinaca fresca, picada con la mano en trozos medianos
  • 2 tomates verdes, cortados en cascos delgados
  • 2 tomates rojos, cortados en cascos delgados

foto Ensalada de <strong>espinaca</strong> y yogur Hojas de albahaca fresca al gusto media taza de mani salado sal y pimienta al gusto para la vinagreta 1 vaso de yogur natural con dulce 1 vaso de vinagre blanco Hojas de yerbabuena o menta al gusto se mezclan la espinaca, el tomate verde, el tomate rojo, los palmitos, la mandarina, el queso...

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  • Ensaladas
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¡qué rico!
  • pechuga de pollo en tiritas
  • 2 cdas. de cebollin picadito
  • 2/3 taza de semillas de sésamo
  • 300 g de espinacas frescas

foto Ensalada de pollo con sésamo y <strong>vinagreta</strong> de frambuesas medio, agregar el pollo y cocinarlo durante 2 minutos por lado hasta dorar. poner las hojas de espinaca, los tomates y el mango en un recipiente junto con el vinagre y poner el pollo cortado en tiritas al final agregar la vinagreta de frambuesas....

cocina de:
  • Frito
  • Chile
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¡qué rico!
  • 500 gr. patata ratte
  • 1 manojo espinaca
  • 2 dientes ajo
  • 50 gr. bacon

foto Pargo con trinxat de patata ratte, <strong>espinacas</strong> en dos texturas y salsa romesco Marcar el pescado por la parte de la piel y acabar en el horno a una temperatura de 85º durante unos 9 minutos....

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  • pescados
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¡qué rico!
  • un manojito de espinacas rojas
  • 100 grs de escarola
  • 100 grs de canónigos
  • 1 remolacha cocida y en juliana muy fina

foto Ensalada de otoño en verde y rojo distribuir los ingredientes en los platos y aderzar con la vinagreta y sal. para la vinagreta: mezclar bien todos los ingedientes....

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¡qué rico!
  • 240 gr. de queso crema
  • 1 cda. grande de almidón de maíz
  • 3 huevos
  • 2 cdas. de queso rallado

foto Pequeños budines de verdura Preparación:Batir el queso crema con el almidón de maíz, los huevos y el queso rallado, salpimentar.Agregar las espinacas o zapallitos picados, distribuir en los moldecitos y espolvorear con más queso rallado. Hornear a baño maría por 40 minutos. Mezclar el aceite de oliva con vinagre al estragón, salpimentar y añadir los tomates perita cubeteados. Desmoldar y ser...

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