Recetas de cocina: wmf
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¡qué rico!
  • Rabo
  • 1 tomate grande o dos mas pequeños
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla

foto Rabo de Toro (<strong>WMF</strong>) Salar el rabo y pasar por harina, en la olla poner aceite y dorar el rabo, sacar y poner la cebolla a pochar, la zanahoria cortada en rodajas, el tomate pelado y en trozos, la manzana pelada y trozos rehogar bien, poner dos cubitos de caldo o sal mover y añadir el rabo, mezclar todo y poner las ci...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • Ingredientes
  • 200gr. Lentejas (remojadas unas horas)
  • Una Zanahoria
  • Una Patata

foto Lentejas Estofadas TH - <strong>WMF</strong> Ponemos las lentejas a remojo unas horas antes. Tiramos el agua del remojo y ponemos las lentejas escurridas en la base de la olla rápida. Incorporamos un cuarto de la cebolla, un ajo sin pelar, una hoja de laurel, un trocito de raiz de jengibre, los clavos de especia y las bolitas de pimienta. ...

cocina de:
  • Vegetarianas
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¡qué rico!
  • Rabo
  • 1 tomate grande o dos mas pequeños
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla

foto Rabo de toro (<strong>wmf</strong>) Salar el rabo y pasar por harina, en la olla poner aceite y dorar el rabo, sacar y poner la cebolla a pochar, la zanahoria cortada en rodajas, el tomate pelado y en trozos, la manzana pelada y trozos rehogar bien, poner dos cubitos de caldo o sal mover y añadir el rabo, mezclar todo y poner las cir...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 800gr de tomates maduros (eran 4 ó 5 muy grandes)
  • 1 puerro
  • 35gr de arroz (un puñado)
  • 30gr de aceite o una cucharada de mantequilla

foto Crema de tomate (th) puerro, una cucharada de mantequilla, un puñado de arroz, una pastilla de caldo y agua al gusto (bastante). Cerrar la olla, cocer durante 15 minutos, ella tiene la WMF perfect. Triturar todo en la thermomix, sin utilizar todo el caldo, cantidad a gusto. Pasar por un colador o chino. ...

cocina de:
  • Sopas y cremas
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¡qué rico!
  • Para los pastelitos
  • 300 g de alubias blancas secas (se pueden usar alubias cocidas pero la cantidad será mayor)
  • 1 rama de apio
  • 2 zanahorias

foto Calamares en salsa con pastelitos de alubias (thermomix) Preparación de los pastelitos de alubias En el caso de usar alubias secas ponerlas a remojo y cocerlas por el método que se desee. Yo las he cocido en la olla rápida (WMF Perfect Plus) 5 minutos con las dos rayas fuera. Poner en la tmx 30 g de AOVE, calentarlo unos 5 minutos, temperatura Varoma...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Verduras y legumbres, Guarniciones
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