Recetas de cocina: yema crujiente nueces caramelizadas
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¡qué rico!
  • 100 gr. de chocolate de cobertura
  • ½ tableta de turrón
  • 1/4 l. de nata
  • Para la crema de yema:

foto Milhojas de chocolate amargo y  crema de <strong>yema</strong> con <strong>crujiente</strong> de <strong>nueces</strong> <strong>caramelizadas</strong> alternando las capas de chocolate con la mousse de turrón y la crema de yema. Para las nueces, pon las 3 cucharadas de agua con las 3 de azúcar y pon a fuego hasta hacer un carmelo pon las nueces y remueve bien, pon sobre una placa con papel de horno y extiende las nueces para separarlas y dejas enfreiar. ...

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