Recetas de cocina: yema tostada
1 votos
¡qué rico!
  • 3 huevos

foto Tarta de <strong>yema</strong> <strong>tostada</strong> y trufa al whisky verdosa por la oxidación. meter en nevera tapada con film hasta que la utilicemos. comentario: esta yema se usa para rellenos de tartas o como cobertura, si queremos cobertura de yema tostada, una vez extendida encima de la tarta se cubre con azúcar y se quema con la pala o soplete. trufa al whisky...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 2 huevos
  • 200 de turron de yema tostada
  • 70 de azucar
  • medio sobre de levadura tipo royal

foto Mufins de <strong>yema</strong> <strong>tostada</strong> Encima de la thermomix colocar un bol y un peso en cero ,y poner primero la harina el azucar la levadura el bicarbonato y el azucar avainillado y reservar ,poner el turron en trozos grandes en el vaso 5 s v 5 y poner en el bol y hechar los huevos la nata y el aceite 30 s v 3 y medio y volcar encima ...

cocina de:
  • Panes y bollos
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • 1 tableta de turrón de yema tostada
  • 1/2 litro d leche
  • 250c.c de nata
  • 100 gr. de azucar 2 sobres de cuajada

foto Flan de <strong>yema</strong> <strong>tostada</strong> (termomix) Se pone el turrón en el vaso y se tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Se incorporan los demás ingedientes y se programa 8 minutos,velocidad 2 y a 100 grados de temperatura. (Los primeros 10 segundos yo pongo mas velocidad para que se mezcen bién todos los ingredientes y luego ya lo dejo a ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 2 bizcochos genoveses
  • Almibar para los bizcochos
  • Crema mascarpone
  • Crema de yemas

foto Tarta de mascarpone y <strong>yema</strong> <strong>tostada</strong> (Thermomix) Bizcocho genovés Estos ingredientes son para 1, asi que necesitaremos el doble, para hacer 2 bizcochos. 4 huevos 120 gr azucar 150 gr de harina 1 pellizco de sal 1 cucharadita de levadura Royal Precalentar el horno a 180º. Pon la mariposa y echa en el vaso los huevos y el azucar y progr...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de harina

foto BRAZO DE GITANO DE <strong>YEMA</strong> <strong>TOSTADA</strong> no se nos agarre. El truco esta en no cocer y mover demasiado para que la masa no tome liga. Para le yema tostada: Calentar el agua con el azúcar a temperatura media, echar la vainilla a la que previamente se le hace una incisión a lo largo y sacar el contenido echarlo todo al agua. Cuando...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 6 huevos (431 gr. aprox.)
  • Azúcar (el mismo peso de los huevos, 431 gr.)
  • 30 gr. de maizena
  • 180 gr. de agua

foto <strong>Yema</strong> pastelera fácil y económica , recipiente de cristal...) para que el enfriamiento sea rápido. Esto evita que la yema tome un color verdoso debido a la oxidación. Esta crema la podemos utilizar como relleno ó como cobertura para tartas (yema tostada) en este último caso una vez extendida la yema, se espolvorea con azúcar grano y la quemamos con una pala de q...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • A) Para el bizcocho:
  • 4 HUEVOS
  • 100 gr. de HARINA
  • 100 gr. de AZÚCAR

foto Tarta de nata y <strong>yema</strong> de atreyu03 . YEMA TOSTADA: 1. Ponemos en un cazo el agua, el azúcar y el zumo del limón, cocer hasta que se haga un almíbar. 2. Aparte diluimos la maizena en la leche y mezclamos con los huevos batidos. 3. Agregamos la mezcla de huevos y maizena al almíbar y la volvemos a poner al fuego removiendo...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 4 rebanadas de pan integral o rustico, de molde (de las rebanadas grandes)
  • 150 grs. de queso cheddar
  • 2 cucharadas de nata liquida
  • 50 grs. de harina

foto <strong>Tostadas</strong> rellenas a la inglesa. , añadir la mostaza, el pimentón, sal y pimienta y el queso cortado en daditos. Cuando todo el queso se haya derretido, retirar el recipiente del fuego e incorporar a la salsa la yema y una cucharada de agua, mezclar bien Verter la salsa en una fuente para horno, colocar encima las tostadas rellenas empanadas y dorar 5 ó 6 minutos en el horno precalentado a 180º...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 ó 2 huevos
  • aceite de oliva
  • sal

foto Bunyols (huevos fritos) se casca el huevo y se separa la yema, reservandola en una tacita. en un plato hondo ó bol se bate la clara a punto de nieve, con un poco de sal. mientras en una sartén pondremos aceite a calentar y cuando ya esté caliente, ponemos la clara batida, cuando esté tostada de un lado le damos la vuelta...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 40 gramos de almendras tostadas
  • 250 ccs de caldo de pollo desgrasado
  • 2 huevo, yemas
  • 1 copa de jerez seco

foto Consomé al jerez batidas con el jerez.Removerlo todo con un batidor de varillas, sin dejar que hierva en ningún momento, ya que quedaría la yema cuajada.Servirlo repartido en tazas individuales. ...

cocina de:
  • Sopas
  • cremas
  • Española
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: