Recetas del día

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  • INGREDIENTES1 KILO DE JUDIAS VERDES
  • 1CEBOLLA
  • 3 O 4 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA
  • 1 NARANJA

foto JUDIAS VERDES EN ESCABECHE , PREPARACION. SE CUECEN EN AGUA CON SAL LAS JUDIAS. UNA VEZ COCIDAS SE ESCURREN Y SE PASAN POR HARINA Y HUEVO BATIDO. Y SE FRIEN SE PONEN EN EL VASO DE LA TERMOMIX LAS NARANJAS CORTADAS A TROZOS LOS AJOS Y LA SAL EL AZAFRAN Y LOS COMINOS SE AÑADE ACEITE Y SE PONEN A TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1 , 3 MINUTOS HASTA QUE SE DORE TODO CUANDO ESTE TODO DORADO SE LE AÑADE EL VINAGRE SE MEZCLA...

cocina de:
Receta vista en mundorecetas.com
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  • 4 cebollas gruesas redondas y del mismo tamaño si es posible.
  • 150 g de atún en aceite
  • 1 filete e carne (pollo, ternera o pavo) cocido o asado que pese unos 150 g.
  • 1 diente de ajo

foto Cebollas rellenas al microondas Colocamos la miga del panecillo en remojo con leche o agua paras ablandarla. Picamos el perejil y el ajo. Picamos también muy fino la carne y el atún (bien escurrido). Lo ponemos todo en un cuenco y añadimos el perejil y ajo picados , la miga del panecillo bien desmenuzada, el huevo entero, el queso rallado, el tomillo, la sal y la pimienta necesaria , mezclamos bien. Quitamos las capas ex...

cocina de:
Receta vista en mundorecetas.com
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  • 3 ramitos de apio blanco
  • 12 arenque ahumado, filetes
  • 1 cebolleta
  • 400 cc. de leche

foto Arenque con apio Se pone a desalar los filetes de arenque en la leche la noche antes o como mínimo 4 horas antes. Cuando se vayan a servir se sacan de la leche, se lavan con agua fría y se secan con papel de cocina. Se pica la cebolleta, el apio y el perejil bien menudo y se mezcla con la mayonesa, añadiendo unas gotas de limón y un poco de pimienta. Colocar los arenques en una fuente adornándolos con la salsa y ...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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