Recetas del día

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¡gracias!
  • Una lata de piquillos.
  • 8 anchoas.
  • gelatina
  • Nata

foto Mousse de piquillos y anchoas con crema de queso Mousse de piquillo. Trituramos la lata de piquillos con su liquido y las anchoas, ( podemos pasarlo por un chino)..... llevamos la mezcla a la ebullicion y añadimos un poco de gelatina neutra ( depende de la textura que queramos conseguir pondremos mas o menos) . Disolvemos bien la gelatina , dejamos reposar un pelin y lo ponemos en el molde que queramos y a la nerera un ratito.... Para la cre...

cocina de:
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • Pasta para canelones
  • atun
  • tomate o pisto (con el pisto quedan mas ricos)
  • huevo duro

foto Canelones de atun con bechamel de calabacines (Thermomix) Se hirven las placas de canelones, se pasan a agua fria y luego se secan encima de un paño de cocina, mientras se van haciendo se hace la pasta con el atun, el huevo duro, el tomate y los piñones, con todo eso se rellenan los canelones y se procede a hacer la bechamel de dieta, se le echa por encima a los canelones, le echamos el queso y al horno. ...

cocina de:
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • 2 cucharadas de apio cortado fino
  • 1 puerro pequeño cortado fino
  • 1 cebolla pequeña cortada fina
  • 50 gr. de champiñones cortados a lamas

foto Salsa bretona fondear en una cacerola con la mantequilla el apio, el puerro, la cebolla y los champiñones. añadir la salsa al vino blanco y reducir a la mitad. antes de servir añadir la crema de leche fresca. especial para pescados....

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetasdecocina.es
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