永远是新手IP属地:四川·宜宾 发布于29分钟前
短柄斧3“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近(jin)的一(💊)家(jia)嗨特(te)购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(🔖),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货(⏫)架(🧔)上(shang)翻找,“这里这么便(😙)宜,临期我(🎷)也不在乎,反(fan)正很快(kuai)就能(🏼)吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大(🥊)型商超通常拒收保(⏸)质期已过1/3的国产食(shi)品,和保质期已过(🛴)1/2的进口食品。 食品上(🕣)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还(hai)经销(xiao)商。 这些食(shi)品正以极低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(🐮)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、(🌅)大型商场专门开辟的打折货架、临(⚾)期折扣专卖店(🤫)的遍地开(kai)花3个(ge)阶段。 在云端(🚇),先是“裸(👇)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、(🐔)甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(fa)现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(🚇)犬洋(⏪)总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居(📈)民区,顾客是单一的中(🧚)老年群体。 从好特(te)卖开始,实体(ti)店(dian)尝(chang)试搬到(💅)人流量大的(🚷)核(he)心商圈、写字楼,吸引了大批(🚀)注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。