鲁家大小姐IP属地:新疆·阿克苏 发布于13分钟前
大瓦厝“烫手(😰)山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六(👍),记(♋)者(zhe)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队(🌙)(dui),每个(🚋)人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从发(fa)现这里,我每周(zhou)都来(🍎)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(yi),临期我(wo)也不在乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(shi)者联盟创始人(🕕)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(🤯)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(🗿)店铺也会(🤠)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为(🙅)(wei)“香(xiang)饽饽”。 在线下,临期生意经历(li)了超(🤼)市“买(🎡)一赠一”的捆绑销售、大型商场(🈶)专门开辟的打折货(huo)架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已(yi)上架自营(ying)的临期(📘)食品。 就实体店而言,从业多(😳)年的供货商毕(bi)犬(quan)洋总(zong)结了消费人群的演变特(⛑)征,“临期(🕜)店铺发端于菜市(🚂)场,后来又开进居民(😶)区,顾客是单一的中(🍚)老年群体。 从好特卖开(🖲)始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(🕔)囊中羞涩的年轻(🌴)人。