激萌小青椒IP属地:青海·玉树 发布于15分钟前
黄河英雄“烫(🧠)手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六,记者(🐁)来到北京中关村附近的一家嗨(hei)特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的购(⛱)(gou)物筐里都满满当当。 “自(zi)从(🚑)发现这里,我每周都(🕐)来囤货。 ”大二学生脉(🐺)脉正兴致勃勃地(di)在货架上翻找,“这(⏬)里(li)这么便宜,临期我也不在乎,反正(🆒)很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的(de)是临近保质期但仍在保质(⭐)期之(🌉)内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(🕙)‘允收期’惯(📵)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品(🤓)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这(zhe)些食品正以极(🔔)低(🐢)的价格流(🔷)向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(🤞)期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先(🥔)是“裸价临期(🗂)特卖”等淘宝店(dian)铺零星出现,再是(shi)好(🚵)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(fa)现商机开始布局,天猫国(guo)际、拼多多已上架自营的临期(⏺)食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群(🉑)的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈、写字楼,吸(xi)引了大批注(😗)重品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。