轮回我们回家IP属地:辽宁·阜新 发布于34分钟前
林屋惊魂“烫手山芋”变身(shen)市场新宠(chong)5月29日周六(🎸),记者来到北京(🎍)中关村附(🏊)近的一家嗨特购(gou)门店(dian),发现结账处排着(🌷)长队(😝),每个人的购(⏹)物筐里都满满当(dang)当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这里这么便(🌵)宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临近保质期但仍在保质期(🅰)之内的食品。 善食者联盟创始人邱(🥒)喆介(🔄)绍道,“根据食品(🔟)行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(🧙)佳,终端店铺(⭕)也会将尾货退还经销商(shang)。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(💾)摇身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买(🌒)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(men)开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(🏆)淘宝店铺零星(🗑)(xing)出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(👈)商巨(ju)头发现商机开(🌛)始(💩)布局,天(🤑)猫国(guo)际、拼多多已上架自(zi)营的临期食品(💏)。 就(jiu)实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了(🤴)消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场(⏸),后来又开进居民区,顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了(le)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(ren)。