湄洲岛奇缘第18集

湄洲岛奇缘做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切(💡)成(👜)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(🕦)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒(📮)1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大(😹)火煮开后转(🍟)中(👯)火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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