静水云居IP属地:新疆·克拉玛依 发布于10分钟前
校园外星人“烫手山芋”变(🕧)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中(🛹)关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐(🧜)(kuang)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在(zai)乎,反(⏫)(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(lin)近(jin)保(🏐)质(🙂)期但仍在保质期之内的(🗄)食品。 善食(shi)者联盟创(chuang)始人邱喆介(🖼)绍道,“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例(li),大型商超通(👏)(tong)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退(tui)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(🐲)题(ti),却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(li)了超(🕒)市“买一赠一(🛷)”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(👟)。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(👢)出现,再是好食期、(🦈)甩甩卖等(deng)专营APP上线,接着电(dian)商巨头(🔻)(tou)发现商机开始布局,天(tian)猫国际、拼多多已上架自营的临期(🕜)(qi)食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(🌇)犬洋总结了消费人群(qun)的(🚹)演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(🎸),实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心(💺)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质(zhi)又囊中羞(🥒)涩的年轻人。