绿豆玉米IP属地:安徽·蚌埠 发布于31分钟前
“烫(tang)手(🔄)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一(🤡)家嗨特购门店,发现结(🕳)账处排着长队(dui),每个人的购物筐里都满(🍎)满当当。 “自从(cong)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(🚽)货架上翻(🍓)找,“这里这么(me)便宜,临期(🥅)我也不在乎(hu),反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(🥂)联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例,大型(xing)商(⛪)超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(🎿)些食(📒)品正以极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是(shi)销售难题(ti),却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生(🧀)意经历了(le)超(chao)市“买一赠(🏤)一”的捆绑销(🏼)售、大型商场专门(men)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云(yun)端,先是“裸价临期(qi)特卖”等(🤝)淘宝店铺零星出现,再(zai)是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局(❣)(ju),天猫国际(🈁)、拼多多已上(📁)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(💡)群的演变特征(zheng),“临期店(👜)铺发端(🚶)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大(🦊)(da)批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。