无敌小贝IP属地:河南·焦作 发布于1分钟前
星途璀璨“烫手山(shan)芋”变(📯)身市场(🙎)新宠(🏌)5月29日周六,记者来到北京(👂)中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(zhang)队(🧖),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(🧓)兴致勃勃地在(🏝)货架上翻找,“这里(🍥)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的(de)是临近保质期但(dan)仍在保质期之内的食(🌇)品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食品行(🏆)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(🍤)品,和保质期已过1/2的进(jin)口食(shi)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(📜)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临(🦐)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售(shou)、大型商场专门开辟的打(🎡)折货架、临期(qi)折扣专卖店(🚽)的遍(💡)地开花3个(ge)阶(jie)段。 在云(yun)端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(tou)发现商机(🙁)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期(🈸)食品。 就实体店(👘)而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群(🍗)的演变(⚽)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾客是(shi)单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字楼,吸引了大批注重品(pin)质又囊中羞(🍪)涩的年轻人。