香蕉菠萝瓜IP属地:吉林·吉林市 发布于60分钟前
再见之后“烫手山芋”变身市场(📮)新(🌨)宠5月29日周(🚗)六,记者来到北京(🛷)中(👖)关村附近的(🐅)一家嗨特(te)购门店,发现结账处排(🌂)着长队,每个人(🍂)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(😭)正兴致勃勃(🥩)地(⛰)在货架上翻(fan)找,“这里(🤥)这么便宜,临期(qi)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(qi)食品,指的是临(💇)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食(shi)品,和保质(🤮)(zhi)期已过1/2的(🛑)(de)进口食品。 食(🍩)品上架后若销(xiao)量不佳,终端店(😦)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(👷)正以极(ji)低的价格流向临(lin)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香(🛒)(xiang)饽饽”。 在线下,临期(qi)生意经历(li)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(🎛)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(🗄)始布(bu)局,天猫国(guo)际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(🍙)而(🎶)言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了(🕖)消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(🐗)体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。