为谁陨落IP属地:四川·遂宁 发布于43分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北(bei)京(jing)中关村附近的一家嗨特购门店，发现结(🕯)账处排着长队，每个人的购物筐里都满满(🔝)当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(💛)致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临(lin)期我也不在乎，反正很快就能吃光(👨)。 ”临期食品，指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(🖇)食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商(🐊)超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产(🗽)食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(🧚)销(xiao)量不佳，终端店铺也会(⛎)将(jiang)尾货退还经销(🤠)商(💋)。 这些食品(pin)正以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本是销售难(nan)题，却(que)摇身一变成(😐)为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆(🎒)绑销售、大型商(shang)场专(😲)门开(kai)辟的打折货架、临期折扣专(🚤)卖店(dian)的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端，先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等(😶)专营APP上线，接着电商巨头发(🎯)现商(👯)机开始布局，天猫(mao)国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又(you)开进居民区，顾客是单一的中老(🔑)年群体。 从好特卖开始，实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞(🤵)涩的年(🚄)轻人。
