咖啡里撒盐IP属地:新疆·乌鲁木齐 发布于29分钟前
重生娇妻甜又野“烫手山芋”变身市场新宠5月(🗃)(yue)29日周六,记者来到北京中关(guan)村附近(jin)的一家嗨(hei)特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购(✋)物筐里都(dou)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的(🤘)(de)是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(🌅)介绍道,“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保(🈶)质期已过1/3的国产食品(pin),和保质期已过1/2的进口食品。 食品(🔑)上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货(huo)退还经销商。 这些食品正以极低的价(jia)格(🔑)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(sheng)意经(📯)历了超市“买一赠一”的捆绑销(🚱)售、大型商(📃)场(💢)(chang)专门开辟的打折货架、临期折(🛡)扣专卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(🐐)出现,再是好(🆎)食期、甩甩卖等专营APP上线,接(🏯)着电商巨头发现商(🏂)机(ji)开始布局,天猫国际(🍹)、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(🛣)洋总结了消费(🧛)人群的演变(bian)特征,“临期店铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的(🚁)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。