追蝴蝶的胖子IP属地:西藏自治区 发布于30分钟前
“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周(zhou)六，记者来到北京中关村附近的一家嗨(hei)特购门店(dian)，发现结账处排着长队，每个人的购物(wu)筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这里，我每周都(🕝)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(dao)，“根据食(🔉)品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期(🥠)已过1/3的国产(🤜)食品，和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销量不佳(jia)，终端(🐒)店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些食(🈵)品正以极低的价格流向临期(🥌)市场(chang)。 ”本是销售难题(ti)，却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意(👡)经历了超市“买一赠一”的(📛)捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等(🕘)淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头(⛑)发现商机开始布局，天猫国际(🈵)、拼多多已上架自营的临期(🚐)食品。 就实体店而言，从(🌙)业多年的(de)供(👿)货商毕犬洋总结了(🏠)消(🌶)费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居(ju)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心(🤥)商圈(🔍)、写(🏸)字楼，吸引了(le)大批注(zhu)重品质又囊中羞涩的(🍵)年轻人。
